Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Бизнес-план магазина продуктов (с финансовой моделью) (артикул: 10178 00922)

Дата выхода отчета: 28 Апреля 2011
География исследования: Россия
Период исследования: 2011
Количество страниц: 136
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Разработка бизнес-плана магазина продуктов проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO.

    К данному бизнес-плану прилагается автоматизированная финансовая модель в формате Excel.

    Для того чтобы произвести перерасчеты под новый проект, достаточно изменить базовые показатели в финансовой модели.

    Сервис, используемый в модели, настолько прост и удобен, что позволяет любому человеку без финансового образования успешно провести расчеты под собственный проект.

    Финансовая модель построена таким образом, что позволяет моментально наблюдать изменение показателей эффективности проекта.

    Благодаря гибкости финансовой модели, возможна адаптация данного бизнес-плана под новый проект в любом регионе России.

    Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно розничных продаж продовольственных товаров в России в последующие годы.

    Цели проекта:

    привлечение инвестиционных средств для открытия магазина продуктов;

    обоснование экономической эффективности открытия магазина продуктов;

    разработка поэтапного плана создания и развития магазина продуктов.

    Описание проекта:

    данный проект реализуется «с нуля»;

    в качестве места расположения рассматривается помещение, находящееся на первом этаже торгового центра или жилого дома;

    отличительные черты месторасположения: хорошая транспортная доступность, близость к станции метро, расположение вблизи мест высокой пешеходной активности; наличие удобной автомобильной стоянки;

    работа супермаркета будет организована по 12-тичасовому графику: с 10:00 до 22:00.

    персонал - *** чел.;

    площадь - *** кв. м.

    Основные категории товаров магазина:

    алкогольная продукция;

    кондитерские изделия;

    замороженные продукты;

    молочные продукты;

    сопутствующие товары;

    прочее.

    Ассортимент товаров магазина:

    алкогольная продукция;

    кондитерские изделия;

    замороженные продукты;

    молочные продукты;

    бакалея;

    консервы;

    мясная гастрономия;

    пиво и слабоалкогольные напитки;

    чай, кофе, какао;

    напитки безалкогольные;

    соки;

    детское питание;

    хлебобулочные изделия;

    товары для животных;

    рыбная гастрономия;

    яйца;

    соусы;

    овощи и фрукты свежие;

    табачные изделия;

    сопутствующие товары.

    Величина среднего чека магазина:

    продукты питания – *** руб.;

    непродуктовые товары – *** руб.

    Использование площадей магазина:

    зона пищевых товаров – *** кв. м.;

    зона непищевых товаров – *** кв. м.;

    подсобные помещения – *** кв. м.

    Финансовые показатели проекта:

    Объем первоначальных вложений - *** млн.руб.

    Чистый доход (NCF) - *** млн.руб.

    Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млн.руб.

    Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов

    Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - *** кварталов

    Индекс прибыльности (PI) - *** ед.

    Внутренняя норма доходности (IRR) - *** %

    Точка безубыточности (BEP) - *** млн.руб. / квартал

    Выдержки из исследования:

    Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в структуре оборота розничной торговли практически равное. По итогам 2010 года на продажу пищевых продуктов приходилось 49,7%, а доля непродовольственных товаров составляла 50,3%. На февраль 2011 года изменений в общей структуре не наблюдалось.

    Оборот розничной торговли продовольственными товарами в 2009-2010 гг. демонстрирует более высокие темпы роста, по сравнению с общей динамикой. За прошедший 2010 год показатели выросли на ***% и составили *** млрд. руб. Нужно отметить, что с 2006 года оборот розничной торговли пищевыми продуктами увеличился более чем в два раза.

    Чуть меньше пятой части оборота розничной торговли формируется за счет реализации алкогольной продукции и пива (***%). Второй крупнейшей категорией в структуре является мясо и птица, а также продукты их переработки. На их долю приходится ***%. Совокупная доля кондитерских изделий и сахара составила ***%. Также в пятерку крупнейших категорий в общем обороте продовольственных товаров входят молочные продукты, хлебобулочные и макаронные продукты. От ***% до ***% занимают доли таких продуктов как рыба и морепродукты, пищевые масла и жиры, и свежие фрукты.

    Одна из особенностей современной российской розницы – слабая консолидация рынка. Пять крупнейших федеральных сетей контролировали в 2010 году не более ***% рынка продовольствия, в то время как в Западной Европе этот показатель достигал ***%, а в Великобритании доходил до ***%. На все гипермаркеты, супермаркеты и дискаунтеры в структуре розничной торговли приходилось около ***%.

    В данном проекте предполагается создание супермаркета в Северо-Восточном АО Москвы. В качестве места его расположения рассматривается помещение, находящееся на первом этаже торгового центра или жилого дома.

    В структуре фонда оплаты труда ***% приходится на оплату труда кассиров, ***% - на оплату труда мерчендайзеров. Доля старших кассиров, менеджеров склада и охранников составляет по ***%.

    На оборудование для торгового офиса приходится ***% всех расходов на оборудование, на оборудование для касс – ***%, на оборудовании для подсобных помещений и оборудование для маркировки товаров - по ***%.

    Для реализации проекта потребуются инвестиции в размере *** млн. руб. В расчетах предполагается, что финансирование проекта будет осуществляться за счет собственных средств.

    Финансирование потребуется на протяжении первых двух кварталов. Наибольшие вложения потребуются в первом квартале реализации проекта. Они составят *** млн. руб.
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    1.1. Цели проекта

    1.2. Расчетный период проекта

    1.3. Стоимость реализации проекта

    1.4. Источники финансирования проекта

    1.5. Показатели эффективности проекта

    2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА

    3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

    3.1. Концепция магазина продуктов

    3.2. Ассортимент продукции магазина продуктов

    3.3. Схема работы магазина продуктов

    3.4. Разрешительная документация для открытия магазина продуктов

    4. АНАЛИЗ РЫНКА

    4.1. Объект исследования

    Классификация предприятий розничной торговли

    4.2. Российский рынок розничной торговли

    Оборот розничной торговли

    Доля импорта в структуре розничной торговли

    Географическая структура оборота розничной торговли

    Российский рынок розничной торговли продовольственными товарами

    Структура рынка розничной торговли по формам торговли

    Товарная структура рынка розничной торговли

    Оборот розничной торговли на душу населения

    4.3. Конкуренция на рынке розничной торговли

    Форматы торговых сетей

    Крупнейшие сетевые игроки на рынке продуктового ритейла

    X5 Retail Group

    Магнит

    Auchan

    Metro Group

    4.4. Государственное регулирование розничной торговли

    Ценовое регулирование

    Отношения ритейлеров и поставщиков

    4.5. Тенденции

    Влияние потребительского поведения на рынок

    Новые стратегии компаний сетевого ритейла

    4.6. Потребительские предпочтения

    5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

    5.1. Состав персонала

    5.2. Должностные обязанности сотрудников

    6. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА

    6.1. Дизайн магазина продуктов

    6.2. Особенности выкладки товара в магазине продуктов

    6.3. Привлечение клиентов в магазин продуктов

    Программы лояльности

    Дисконтная программа

    Рекламная политика

    7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

    7.1. Расположение магазина продуктов

    7.2. Аренда / Строительство зданий и сооружений

    7.3. Структура использования площадей

    7.4. Необходимое оборудование

    7.5. Объемы оказываемых услуг

    7.6. График реализации проекта

    8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

    8.1. Первоначальные вложения в проект

    Динамика инвестиционных вложений

    Направления инвестиционных вложений

    8.2. Доходы магазина продуктов

    8.3. Расходы магазина продуктов

    8.4. Система налогообложения

    8.5. Отчет о прибылях и убытках

    8.6. Отчет о движении денежных средств

    8.7. Бухгалтерский баланс

    9. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

    9.1. Методика оценки эффективности проекта

    9.2. Чистый доход (NCF)

    9.3. Чистый дисконтированный доход (NPV)

    9.4. Срок окупаемости (PB)

    9.5. Дисконтированный срок окупаемости (DPB)

    9.6. Индекс прибыльности (PI)

    9.7. Внутренняя норма доходности (IRR)

    10. АНАЛИЗ РИСКОВ ПО ПРОЕКТУ

    10.1. Качественный анализ рисков

    10.2. Анализ чувствительности проекта

    10.3. Точка безубыточности проекта

    11. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ СОТРУДНИКОВ МАГАЗИНА ПРОДУКТОВ

     

     

  • Перечень приложений

    Список графиков:

    1. Динамика оборота розничной торговли в России в 2006-2010 гг., млрд. руб.

    2. Динамика оборота розничной торговли продовольственными товарами в России в 2006-2010 гг., млрд. руб.

    3. Динамика оборота розничной торговли продовольственными товарами в России по месяцам в 2009-2011 гг., млрд. руб.

    4. Количество розничных рынков в России в 2008-2010 гг., ед.

    5. Регионы, с наибольшими показателями оборота розничной торговли на душу населения в 2009 году, руб.

    6. Рейтинг доверия продуктовым торговым сетям в 2010 году, %

    7. Места покупки продуктов питания и товаров повседневного спроса у россиян в 2010 году, %

    8. Популярность и сезонность услуг супермаркета, %

    9. Загрузка супермаркета, %

    10. Динамика количества клиентов по видам поступлений супермаркета, чел.

    11. Динамика инвестиционных вложений в проект супермаркета, тыс. руб.

    12. Динамика выручки супермаркета, тыс. руб.

    13. Динамика выручки, валовой прибыли и прибыли до налогообложения супермаркета, тыс. руб.

    14. Динамика чистой прибыли супермаркета, тыс. руб.

    15. Движение денежных потоков супермаркета, тыс. руб.

    16. Остаток денежных средств на счету супермаркета, тыс. руб.

    17. Чистый доход (NCF) супермаркета, тыс. руб.

    18. Чистый дисконтированный доход (NPV) супермаркета, тыс. руб.

    19. Влияние уровня цен на чистый доход (NCF), % от уровня цен

    20. Влияние уровня цен на чистый дисконтированный доход (NPV), % от уровня цен

    21. Влияние уровня цен на срок окупаемости (PB), % от уровня цен

    22. Влияние уровня цен на дисконтированный срок окупаемости (DPB), % от уровня цен

    23. Влияние уровня цен на индекс прибыльности (PI), % от уровня цен

    24. Влияние уровня цен на внутреннюю норму доходности (IRR), % от уровня цен

    25. Точка безубыточности супермаркета, %

    Список диаграмм:

    1. Доля импортной продукции в структуре розничной торговли в России в 2009 году, %

    2. Доля импортной продукции в структуре розничной торговли в России в 2009 году, %

    3. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ в 2009 году, %

    4. Региональная структура оборота розничной торговли в 2009 году, %

    5. Товарная структура оборота розничной торговли в России в 2010 году, %

    6. Структура оборота розничной торговли по хозяйствующим субъектам в России в 2010 году, %

    7. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственной продукцией в 2010 году, %

    8. Структура торговых форматов розничной торговли в 2007-2010 гг., %

    9. Изменение структуры торговых форматов продуктовых сетей в 2006-2009 гг., %

    10. Структура рынка продуктового ритейла по крупнейшим сетевым игрокам в 2010 году, %

    11. Структура компании X5 Retail Group по магазинам в 2011 году, %

    12. Структура ФОТ по видам персонала супермаркета, %

    13. Структура использования площадей супермаркета, %

    14. Структура затрат на оборудование для супермаркета, %

    15. Структура инвестиционных вложений в проект супермаркета, %

    16. Структура выручки по видам поступлений супермаркета, %

    17. Структура текущих расходов супермаркета, %

    18. Структура себестоимости услуг супермаркета, %

    19. Структура налоговых выплат супермаркета, %

    Список таблиц:

    1. Форматы магазинов и их основные характеристики

    2. Объемы розничной торговли в регионах РФ в 2007-2009 гг., млн. руб.

    3. Оборот розничной торговли продовольственной продукцией, млрд. руб.

    4. Оборот розничной торговли в расчете на душу населения в 2006-2009 гг., руб./год

    5. Основные параметры сетевых магазинов

    6. Основные показатели по крупнейшим продуктовым сетям России в 2010 году

    7. Показатели компании Metro Group в 2009-2010 гг.

    8. Бренды, лидеры категорий по итогам 2010 года

    9. Персонал супермаркета, чел.

    10. Площади помещений супермаркета, кв. м.

    11. Оборудование для торгового зала

    12. Оборудование для касс

    13. Оборудование для подсобных помещений

    14. Оборудование для маркировки товара

    15. Прочее оборудование

    16. Параметры поступлений супермаркета

    17. Распределение клиентов по видам товаров, представленных в супермаркете, %

    18. Инвестиционные затраты по проекту супермаркета, тыс. руб.

    19. Динамика поступлений супермаркета, тыс. руб.

    20. Стоимость аренды помещения для супермаркета, тыс. руб.

    21. Параметры текущих затрат супермаркета

    22. Налоговые выплаты супермаркета, тыс. руб.

    23. Отчет о прибылях и убытках супермаркета, тыс. руб.

    24. Отчет о движении денежных средств, тыс. руб.

    25. Бухгалтерский баланс супермаркета, тыс. руб.

    26. Расчет эффективности инвестиционного проекта супермаркета, тыс. руб.

    27. Показатели эффективности проекта супермаркета

    28. Анализ чувствительности основных показателей проекта, % от уровня цен

    29. Расчет точки безубыточности супермаркета, %
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок кейтеринговых услуг: итоги 2018, прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.03.19

75 000
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ДОСТАВКИ ФАСТ-ФУДА, РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.18

67 500
Маркетинговое исследование франшиз на рынке ресторанов быстрого питания с доставкой на дом

Регион: Россия

Дата выхода: 23.09.18

45 000
Маркетинговое исследование рынка фудтраков РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 08.08.18

45 000
Исследование рынка торговых комплексов

Регион: Россия

Дата выхода: 19.06.18

49 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Открытие сети придорожных кафе в Краснодарском крае
    Приложение 1.
    Структура бизнес-плана «Открытие сети придорожных кафе в Краснодарском крае»:
    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    ◦ Общее описание проекта
    ◦ Описание особенностей проекта
    ◦ Описание услуг, предоставляемых в придорожном кафе*
    ◦ Информация об участниках проекта*
    ◦ Месторасположение проекта*

    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
    ◦ Обзор рынка общественного питания
    ◦ Анализ потребителей. Сегментация потребителей
    ◦ Обзор потенциальных конкурентов
    ◦ Перспективы развития рынка общественного питания
    ◦ Ценообразование на рынке общественного питания
    ◦ Оценка сезонности потребления

    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    ◦ План по персоналу
    ◦ План-график работ по проекту
    ◦ Источники, формы и условия финансирования
    ◦ График финансирования проекта

    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    ◦ Описание зданий и помещений
    ◦ Технология приготовления пирожков
    ◦ Подбор оборудования для приготовления пирожков
    ◦ Необходимые продукты для приготовления пирожков
    ◦ Описание оборудования для приготовления других продуктов и напитков*
    ◦ Прочие…
  • ТИПОВОЙ БИЗНЕС-ПЛАН КОФЕЙНИ (2011)
    СПИСОК ДИАГРАММ Диаграмма 1. Объём российского рынка кофеен, млн. $ Диаграмма 2. Сегментация кофеен по ассортименту, % Диаграмма 3. Сегментация кофеен по типу обслуживания, % Диаграмма 4. Сегментация кофеен по среднему чеку, % Диаграмма 5. Смогли бы Вы продолжительное время обойтись без кофе? Диаграмма 6. Неценовые факторы выбора кофейни потребителями, % СПИСОК ТАБЛИЦ Таблица 1. Факторы, влияющие на отрасль Таблица 2. Средняя наценка по группам напитков и блюд, % Таблица 3. Сравнительная характеристика нескольких игроков Таблица 4. Потребительские предпочтения клиентов, % Таблица 5. Потребительские предпочтения клиентов в I и IV кварталах Таблица 6. Спрос во II и III кварталах по отношению к I и IV кварталам Таблица 7. Потребительское предпочтение во II и III кварталах Таблица 8. Средняя стоимость на предлагаемые товары Таблица 9. План продаж на весь расчетный период, ед.товара Таблица 10. Состав и стоимость основного оборудования Таблица 11. Состав и стоимость оборудования системы безопасности Таблица 12. Постоянные и переменные затраты в месяц, руб. Таблица 13. План по доходам, руб. Часть I Таблица 14. План по доходам, руб. Часть II Таблица 15. Штатное расписание Таблица 16. Затраты на открытие Таблица 17. График окупаемости проекта, руб. Свод доходы-расходы Таблица 18. План дв…
  • Рестораны классические - потребительские предпочтения
    ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Методологическая часть Описание типа исследования Объект и предмет исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Методы сбора данных Социально-демографическая характеристика выборки Аналитическая часть Требования, предъявляемые к ресторану Частота посещения ресторанов Основные мотивы посещения ресторанов Средние затраты при посещении ресторанов Компания, с которой посещают рестораны Наиболее популярные рестораны Возможная причина смены любимого ресторана Основные причины неудовлетворенности посетителей ресторанов Медиа-предпочтения посетителей ресторанов Пустующие ниши на рынке ресторанов Москвы
  • Российский рынок розничной торговли продуктами питания. Маркетинговое исследование и анализ рынка
    6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА ПРОДУКТОВОГО РИТЕЙЛА 6.1. Описание потребителей на Рынке Основным потребителем на рынке продуктового ритейла является бытовой сектор, т.е. все население страны. По данным Госкомстата численность населения России, по состоянию на 1 января 2009 года, составила 141,9 млн. человек, из которых 103,73 млн. проживает в городе, а 38,22 млн. в сельской местности. Сегментацию B2C потребителей также можно провести по уровню дохода: 6.2. Потребительские предпочтения на Рынке Согласно данным «ФСГС РФ» в 2010г. структура потребительских расходов населения на продукты питания имеет следующий вид. … Большинство посетителей гипермаркетов не испытывают сложности ориентирования в них, лишь у 14% респондентов в данном вопросе возникают сложности, причем большинство среди них мужчины – 19% против 7% у женщин Около половины опрошенных мужчин (46%), приходя в магазин, придерживаются одного и того же маршрута. Среди женщин этот показатель заметно ниже – 27%. Подавляющее большинство респондентов отметили, что покупают больше товара, чем планировали изначально – 61% Большое скопление людей в магазине отталкивает потенциальных потребителей, поэтому многие выбирают более подходящее время для покупок, когда поток посетителей снижается. Почти половина участников опроса (4…
  • Анализ рынка медицинских услуг в Краснодаре в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
    По оценкам BusinesStat, в 2015 г в Краснодаре оказано 9 млн медицинских приемов, что на 1,1% ниже значения 2014 г. Натуральный объем рынка медицинских услуг в городе сокращался относительно предыдущих лет в 2014 г и 2015 г. Спад вызван уменьшением натурального объема в коммерческих секторах – в секторе легальной коммерческой медицины и ДМС. Медицинское обслуживание в данных секторах стало менее доступным для пациентов Краснодара из-за сокращения покупательной способности населения и бюджетов компаний на страхование сотрудников. В 2016 г ожидается незначительное снижение числа медицинских приемов в городе относительно 2015 г. В целом, показатель останется практически на прежнем уровне. Постепенный рост возобновится с 2017 г, когда число оказанных медицинских приемов в Краснодаре достигнет 9,1 млн. Стоимостный объем рынка медицинских услуг Краснодара в 2015 г увеличился по сравнению с 2014 г на 10,1% и достиг 15,1 млрд руб. Несмотря на спад в натуральном объеме в 2014 г и 2015 г, рост выручки участников рынка обеспечивался ростом цен. За 2014-2015 гг средняя цена медицинского приема в городе выросла на 11,3% и составила 1 680,2 руб за прием. Постоянный рост цен на медицинские услуги происходит за счет удорожания расходных материалов, лекарств, оборудования, повышения зарплат …

Поиск на AUP.Ru

Объявления