Бесплатная аналитика
Рынок джемов и мармелада. Текущая ситуация и прогноз (артикул: 15645 00922)
| Дата выхода отчета: |
27 Декабря 2012 |
| География исследования: |
Россия |
| Период исследования: |
|
| Количество страниц: |
146 |
| Язык отчета: |
Русский |
| Способ предоставления: |
электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Российский рынок йогуртов
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
CЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ
Рынок йогуртов принято классифицировать по следующим признакам:
1. По типу обработки:
· Йогурты с живыми ферментами – как правило, срок хранения таких
продуктов составляет от 1 до 4 недель
· Пастеризованные (3-6 мес.) – подвергаются тепловой обработке или
добавляются консерванты
2. По жирности
· Молочные – до 5% жирности
o нежирные(0,1 %)
o полужирные (1,5-2,5%)
o классические (2,7-4,5%)
· Сливочные – около 7% жирности
3. По виду бактерий
· Обычный йогурт
· Биойогурт (пробиотический) – йогурт, в котором присутствуют
бифидобактерии
4. По типу наполнения
· Свежие фрукты
· Ароматизаторы - отличается от простого тем, что в него добавлены
различные ароматизаторы - натуральные или идентичные
натуральным
· Прочие добавки (шоколад, джем, желе, орехи, злаки и др.)
5. По наличию сахара
· С добавлением сахара
· Без сахара
6. По вязкости
· Питьевой йогурт
· Вязкий йогурт
В свою очередь компания «Euromonitor International», в описании рынка,
придерживается следующей сегментации
-
РОССИЙСКИЙ РЫНОК ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
1 Содержание
2 Введение 6
3 Методологическая часть 7
3.1 Описание типа исследования 7
3.2 Объект исследования 7
3.3 Цели и задачи исследования 7
3.4 География исследования 7
3.5 Время проведения исследования 7
3.6 Методы сбора данных 7
4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9
4.1 Общеэкономическая ситуация в России 9
4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 9
4.1.2 Промышленное производство 10
4.1.3 Уровень инфляции 12
4.1.4 Уровень доходов населения 13
4.1.5 Инвестиции 14
5 Описание отрасли 15
5.1 Биоорганическое сельское хозяйство 15
5.2 Глобальный рынок экологически чистых продуктов 23
6 Сегментация рынка 27
6.1 Определение продукции 27
6.2 Cегментирование продукции по основным наименованиям 27
6.2.1 Органические продукты (organic products) 27
6.2.2 Функциональные продукты (functional products) 28
6.2.3 Биологически активные добавки (БАД) 36
6.3 Тенденции различных сегментах Продукции 39
7 Основные количественные характеристики Рынка 40
7.1 Объем и емкость Рынка 40
7.1.1 Объем Рынка в денежном выражении 40
7.2 Прогноз темпов роста Рынка 40
7.3 Тенденции развития Рынка 41
7.4 Объем…
-
Российский рынок пектинов, 2010
Глава 1. Краткая характеристика продукта
1.1. Определение и виды пектинов
1.2. Применение пектинов
1.3. Сырье, используемое для производства пектинов
Глава 2. Объем и структура рынка
2.1. Оценка объемов потребления пектина в России, 2005-2010
2.1.1. Оценка по данным ФТС РФ
2.1.2. Оценка по данным поставщиков
2.2. Сегментация рынка пектинов
2.2.1. По отраслям потребления
2.2.2. По видам
Глава 3. Характеристика предложения пектинов в России
3.1. Зарубежные производители пектина, присутствующие на рынке
3.1.1. Структура поставок по странам и компаниям-производителям
3.1.2. Характеристика импортируемой продукции
3.1.2.1 Cargill
3.1.2.2 CP Kelco
3.1.2.3 Herbstreith & Fox
3.1.2.4 Yantai Andre Pectin
3.1.2.5 Danisco
3.1.2.6 Ceamsa
3.1.2.7 Pektowin
3.2. Российские дистрибьюторы
3.2.1. Схема распределения импортного пектина
3.2.2. Характеристика крупнейших поставщиков пектина
Глава 4. Анализ потребления пектинов в России
4.1. Производители кондитерских изделий
4.2. Производители кисломолочных продуктов
4.3. Переработчики фруктов и ягод
4.4. Детское питание
Глава 5. Ценовой обзор
Глава 6. Прогно…
|
