Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013) (артикул: 19212 00922)

Дата выхода отчета: 15 Октября 2013
География исследования: Россия
Период исследования: октябрь 2013г.
Количество страниц: 116
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данный отчет представляет собой исследование рынка кондитерских изделий. В обзоре рынка кондитерских изделий приведены количественные показатели рынка кондитерских изделий 2013, описаны профили крупнейших лидирующих игроков Рынка, проведен анализ потребителей рынка.

    Выдержки из исследования 

    Наиболее емким сегментом рынка является сегмент карамели, на долю которого приходится около **% от объема производства сахаристых кондитерских изделий. На втором месте по объему производства находится халва – **%. Замыкает тройку-лидеров мармелад – **%.  

    По данным экспертов, в структуре отечественного рынка сахаристых кондитерских изделий преобладает категория леденцов, на долю которых приходится около 70% рынка. Далее следуют: пастилки и жевательные конфеты (*%), жвачка (*%), ирис, карамель, нуга (*%) и другие.  

    Производство карамели в России сокращается третий год подряд. По итогам 2012г. было произведено … тыс. тонн карамели, что на *% меньше, чем в 2011г. За 8 месяцев 2013г. производство сократилось еще на *%, по сравнению с аналогичным периодом 2012г., и составило … тыс. тонн.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. ВВЕДЕНИЕ

    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

    III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

    1.1. Понятие услуги

    1.2. Показатели социально-экономического развития

    1.3. Описание отрасли

    1.4. Резюме по разделу

    2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

    2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

    2.3. Ценовая сегментация Рынка

    2.4. Сезонность на Рынке

    2.5. Резюме по разделу

    3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    3.1. Объем производства

    Карамель

    Жевательная резинка

    Драже

    3.2. Объем импорта и экспорта

    Импорт

    Экспорт

    3.3. Объем и темпы роста Рынка

    3.4. Резюме по разделу

    4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

    4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

    Производители

    Дистрибуторы

    Розница

    4.2. Резюме по разделу

    5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

    5.1. Описание потребителей на Рынке

    5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ

    5.3. Резюме по разделу

    6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

    6.1. Основные тенденции Рынка

    6.2. STEEPLE-анализ рынка

    6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

    Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

    Приложение 2. Структура производства карамели

    Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий

  • Перечень приложений

    Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

    Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в сентябре 2012-2013гг., руб./кг

    Таблица . Сегментация рынка

    Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2005-2012гг.

    Таблица 5. Сравнительные характеристики игроков Рынка

    Таблица 6. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

    Таблица 7. Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

    Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

    Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013гг., %

    Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015гг., %

    Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013гг., % к предыдущему месяцу

    Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

    Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

    Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

    Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

    Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

    Диаграмма . Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

    Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2012г., %

    Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

    Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

    Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2006-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-авг 2013г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2013г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Динамика производства карамели по федеральным округам в янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Структура производства карамели в ЦФО за янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2013г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 9 ме.2013г., %

    Диаграмма . Динамика производства драже в РФ за 2010-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Структура производства драже по федеральным округам за 2012г., %

    Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2006-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Основные импортирующие страны кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в РФ за 2010-2012гг.

    Диаграмма . Основные поставщики неглазированной карамели в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в Москву и МО за 2010-2012гг.

    Диаграмма . Объем импорта жевательной резинки в 2010-2012гг.

    Диаграмма . Основные поставщики жвачки в РФ в 2012г., %

    Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2006-2012гг., тыс. тонн

    Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Объем экспорта неглазированной карамели в 2010-2012г.г.

    Диаграмма . Крупнейшие покупатели глазированной карамели в 2012г., %

    Диаграмма . Объем экспорта жвачки за 2010-2012г.г.

    Диаграмма . Крупнейшие покупатели жвачки в 2012г., %

    Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2006-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2013г.г., млрд. руб.

    Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в Москве и МО за 2009-2013г.г., млрд. руб.

    Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, тыс. тонн

    Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

    Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2012г., % (в денежном выражении)

    Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

    Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

    Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Москве в апреле 2011-2013г.г., ед.

    Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Москвы, ед.

    Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Московской области в апреле 2011-2013г.г., ед.

    Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Московской области, ед.

    Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

    Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2012г., кг на человека в год

    Схема . Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.05.19

75 000
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 05.04.19

75 000
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.10.18

75 000
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.10.18

75 000
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.18

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка хлебобулочных изделий в Санкт-Петербурге
    1. Обзор рынка хлебобулочных изделий в РФ, 2011-2013 гг
    1.1 Основные тенденции

    2. Обзор рынка хлебобулочных изделий в Санкт-Петербурге, 2011-2013гг
    2.1 Объем и емкость рынка
    2.2 Основные тенденции и перспективы развития рынка в Санкт-Петербурге
    2.3 Структура потребления рынка по ассортименту. Оценка потрбления
    2.4 Анализ перспективной формы реализации продукции на рынке хлебобулочных изделий (магазины, продажа в рамках рынка b2b и т.д.)
    2.5 Насыщенность рынка
    2.6 Обзор потенциальных конкурентов
    2.7 Ценообразование на рынке
    2.8 Перспективы выхода нового игрока

    3. Рекомендации и выводы по исследованию
  • Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России
    Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России Объект исследования: хлебопекарные предприятия, производители, поставщики и покупатели хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей География исследования: Россия, Сибирский Федеральный округ На сегодняшний день увеличение сроков хранения хлеба и хлебобулочных изделий — одна из наиболее актуальных задач производителей. Помочь изготовителям мучных изделий решить эти задачи могут улучшители. По оценкам экспертов отрасли, такая тенденция сохранится в ближайшее время в связи с низким уровнем развития микробиологических исследований хлебопекарной промышленности, соотношение отечественных и импортных производителей улучшителей и смесей останется прежним. Хлебопекарные улучшители – это специальные добавки, направленные на улучшение качеств готовой хлебопекарной продукции. Хлебные смеси – это смеси добавляемые при приготовлении хлебобулочных изделий для улучшения их качества. Ключевое различие между смесями и улучшителями заключается в их концентрации при приготовлении теста. Улучшители добавляются в процентном отношении к общей массе от 0,1% до 3%. Смеси же добавляют от 7% до 30% к общей массе теста. В рамках исследования рассмотрены ведущие производители хле…
  • Исследование рынка крахмала, глютена и патоки.
    1. Анализ рынка крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг. 1.1. Объем рынка 1.2. Емкость рынка 1.3. Основные тенденции 1.4. Перспективы развития рынка в результате вступления России в ВТО 3. Анализ внешнеэкономических операций на рынке крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг. 3.1. Объем импорта за период с 2008 по 2011гг. 3.1.1. Струкрура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении 3.1.2. Струкрура импорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении 3.2. Объем экспорта за период с 2008 по 2011гг. 3.1.1. Струкрура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении 3.1.2. Струкрура экспорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении 4. Анализ конкурентной среды 4.1. Основные компании-конкуренты (профиль компании: контактная информация) 4.2. Объем производства основных компаний-конкурентов в период с 2008 по 2011гг. Прогноз объемов производства на рынке до 2016г. 4.3. Ценовая политика конкурентов 5. Анализ потребителей 5.1. Объем и структура потребления. Прогноз объемов потребления до 2016г. 5.2. Основные отрасли потребления. Динамика изменения отраслей потребления за период с 2008 по 2011гг. 5.3. Частота и динамика потребления за период с 2008 по …

Поиск на AUP.Ru

Объявления