Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Российский рынок снеков: маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2013) (артикул: 19215 00922)

Дата выхода отчета: 15 Сентября 2013
География исследования: Россия
Период исследования: сентябрь 2013
Количество страниц: 140
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данное исследование представляет собой маркетинговое исследование российского рынка снеков. В исследовании приведены количественные показатели рынка снеков в России (объем и темпы роста рынка), описаны профили крупнейших игроков Рынка, проведена сегментация рынка по видам продукции и цене, выявлены основные потребительские предпочтения. Факторы, оказывающие влияние на рынок, описаны в ходе проведения STEEPLE-анализа, а также работа содержит вывод по основным рискам и барьерам, связанным с выходом на рынок.

    Выдержки из исследования

    Согласно данным Euromonitor International, в 2012г. темпы роста данной категории оценивались на уровне 3% (в натуральном выражении). К наиболее крупным сегментам российского рынка снеков можно отнести категорию «чипсы», на долю которой в 2012г. приходилось 27% Рынка в натуральном выражении, а также орехи – 14%.  

    Объем российского рынка снеков в 2012г., в натуральном выражении, составил около 352,5 тыс. тонн, что на 3% больше, чем в 2011г. Согласно прогнозам экспертов в ближайшее время среднегодовой прирост на рынке снеков составит около 3% в натуральном выражении.

    По данным компании Nielsen, рынок сухариков в 2012г. составил 39 тыс.тонн или 11 млрд.руб. По прогнозам, к 2015г. рынок сухариков увеличится до 44 тыс.тонн или 15,4 млрд.руб. Динамичное развитие сегмента сухариков подтверждает и компания Euromonitor International, по данным которой в 2012г. продажи выросли на 19%. 

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. ВВЕДЕНИЕ

    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

    III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКАСНЕКОВ

    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКАСНЕКОВ

    Понятие снеков

    Показатели социально-экономического развития

    Влияющие рынки

    Рынок зерновых культур

    Рынок картофеля

    Смежные рынки

    Рынок пива

    Рынок кондитерских изделий

    Резюме по разделу

    2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ

    2.1. Сегментация Рынка по видам продукции

    2.2. Ценообразование и ценовая сегментация Рынка

    2.3. Сезонность на Рынке

    2.4. Резюме по разделу

    3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКАСНЕКОВ

    3.1. Объем и темпы роста рынка

    3.2. Количественные характеристики отдельных сегментов рынка

    Сегмент чипсов

    Сегмент сухариков

    Сегмент рыбных снеков

    Сегмент орехов

    Сегмент сухофруктов

    3.3. Резюме по разделу

    4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ

    4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции

    4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка

    Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)

    Mondelēz International (KraftFoodsInc)

    «КДВ Групп»

    Компания «Русскарт»

    ОАО «Русский продукт»

    ЗАО «Московская ореховая компания»

    ГК «Гуд-Фуд»

    Rieber & Sun ASA Group

    4.3. Резюме по разделу

    5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СНЕКОВ

    5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

    5.2. Описание розничного сегмента

    5.3. Основные каналы продвижения на рынке

    5.4. Резюме по разделу

    6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СНЕКОВ

    6.1. Описание потребителей на Рынке

    6.2. Потребительские предпочтения на Рынке

    Сушеные рыбопродукты

    Чипсы

    Сухарики

    Ореховые смеси и сухофрукты

    Шоколадные батончики

    Семечки

    6.3. Резюме по разделу

    7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

    7.1. Основные тенденции Рынка

    7.2. STEEPLE-анализ рынка

    7.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  • Перечень приложений

    Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

    Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013г.г., %

    Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015г.г., %

    Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013г.г., % к предыдущему месяцу

    Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

    Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

    Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

    Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

    Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

    Диаграмма . Структура урожая по видам зерновых и зернобобовых культур в 2012г., %

    Диаграмма . Структура посевных площадей в РФ по видам с/х культур в 2012г., %

    Диаграмма . Динамика валового сбора зерновых культур в 2007-2012г.г., млн. тонн.

    Диаграмма . Объем посевных площадей картофеля в РФ в 2007-2012г.г., тыс. га

    Диаграмма . Динамика валового сбора картофеля в 2007-2012г.г., млн.тонн

    Диаграмма . Динамика производства пива в РФ за 2007-2012г.г., млн.дал

    Диаграмма . Структура поступление акциза по видам алкогольной продукции и пива (производство и импорт), 2012г. %

    Диаграмма . Среднедушевое потребление пива л/год

    Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Доля импорта на рынке кондитерских изделий, %

    Диаграмма . Крупнейшие регионы по производству кондитерских изделий в РФ за 2012г., %

    Диаграмма . Структура Рынка снеков в 2012г., в натуральном выражении, %

    Диаграмма . Структура рынка соленых снеков, %

    Диаграмма . Ценовая сегментация рынка снеков, %

    Диаграмма . Динамика рынка соленых и сладких снеков в РФ за 2008-2012г.г., тыс.тонн

    Диаграмма . Динамика развития некоторых категорий снековой продукции в 2012г.г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Объем рынка снеков в 2008-2012г.г. и прогноз на 2015г., млрд.руб.

    Диаграмма . Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., тыс.тонн

    Диаграмма . Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., млрд.руб.

    Диаграмма . Объем рынка чипсов в 2009-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Объем рынка чипсов в 2012-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.

    Диаграмма . Динамика доли чипсов на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2012-2015г.г., %

    Диаграмма . Объем рынка сухариков в 2012-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.

    Диаграмма . Крупнейшие производители рыбных снеков, % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Объем рынка орехов в 2009-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Объем рынка орехов в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.

    Диаграмма . Структура продаж орехов в России, %

    Диаграмма . Объем рынка фруктовых снеков в 2009-2012г.г. тыс. тонн

    Диаграмма . Крупнейшие производители снеков в РФ, %

    Диаграмма . География производства чипсов в России, %

    Диаграмма . Крупнейшие производители семечек в РФ в 2012г., %

    Диаграмма . Основные каналы сбыта на рынке снеков, %

    Диаграмма . Динамика продуктового ритейла за период 2006-2012 гг., млрд. руб.

    Диаграмма . Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %

    Диаграмма . Структура сетевой розницы, %

    Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

    Диаграмма . Распределение объемов рекламы внутри категории несладких снеков в 2012г., %

    Диаграмма . Распределение рекламы внутри категорий несладких снеков по производителям в 2012г., число сообщений в каталогах

    Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

    Диаграмма . Структура населения по половому признаку, % от численности населения

    Диаграмма . Среднедушевое потребление снеков в различных регионах, 2012г. (кг)

    Диаграмма . Тренды в поведении потребителей

    Диаграмма . Частота потребления сушеных рыбопродуктов, % населения РФ от 16 лет и старше

    Диаграмма . Предпочтения потребителей сушеных рыбопродуктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

    Диаграмма . Частота потребления чипсов, %

    Диаграмма . Места покупок чипсов, %

    Диаграмма . Критерии выбора чипсов, %

    Диаграмма . Предпочтения по вкусам чипсов, %

    Диаграмма . Предпочтения потребителей сухариков по маркам, %

    Диаграмма . Частота потребления сухариков, % населения РФ от 16 лет и старше

    Диаграмма . Предпочтения потребителей сухариков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

    Диаграмма . Предпочтения потребителей ореховых смесей и сухофруктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

    Диаграмма . Предпочтения потребителей шоколадных батончиков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

    Диаграмма . Топ-5 самых популярных брендов пакетированных семечек

    Таблица . Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам

    Таблица . Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам

    Таблица . Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату

    Таблица . Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

    Таблица . Характеристики потребителей различных категорий снеков

    Таблица . SWOT-анализ для компании, выходящей на рынок

    Таблица . SWOT-анализ для сильного игрока, давно существующего на рынке

    Таблица . SWOT-анализ для компании, работающей в нише

    Схема . Сегментация рынка снеков

    Схема . Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок органических продуктов: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 09.04.19

75 000
Российский рынок private label: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 21.03.19

75 000
Российский рынок вендинговых автоматов: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 14.01.19

75 000
Российский рынок спортивного питания: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 05.07.18

75 000
Экспорт-импорт снеков: итоги 2017 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.05.18

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Шоколадные конфеты: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка шоколадных конфет (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Российский рынок снеков в период кризиса. Прогнозы развития
    Пищевая промышленность - отрасль лёгкой промышленности, совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств, парфюмерно-косметической продукции. В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности тяготеет к сырьевым районам, другая часть — к районам потребления. В исследовании рассмотрены основные страны-экспортеры сухофруктов и соотношение импорта и экспорта рассмотренных выше продуктов. Рассмотрен Российский рынок продуктов быстрого приготовления, который перешел в стадию зрелости. Теперь рост рынка обеспечивается не увеличением аудитории, а переключением привычных к этим продуктам потребителей на новинки, появлением новых ситуаций потребления и ориентацией на конкретные целевые группы. Изучены расходы среднего потребителя на упакованную снековую продукцию.
  • Анализ рынка функциональных напитков в России в 2008-2012гг., прогноз на 2013-2017гг.
    Аннотация Объем продаж функциональных напитков в России с 2006 по 2010 гг вырос на 30%. В 2010 г объем рынка достиг 1931,9 млн л. В натуральном выражении основной объем продаж функциональных напитков приходится на лечебные и лечебно-столовые минеральные воды – 85,2%, на втором месте по продажам находятся витаминизированные соки и спортивные напитки – 10,7%, на третьем месте безалкогольные энергетические напитки – 4%. Преобладание лечебных и лечебно-столовых минеральных вод над другими видами функциональных напитков связано с тем, что минеральная вода используется для каждодневного питья и стоит дешево. Кроме того, минеральные воды это традиционный для России функциональный напиток. С 2006 по 2010 гг средняя цена 1 л напитков функционального назначения в стране выросла с 24 руб за л до 33,5 руб за л. Наиболее дорогими функциональными напитками являются безалкогольные энергетические напитки. Стоимость 1 л безалкогольных энергетических напитков в 2010 г составила 121,3 руб. Четверть всех продаж энергетиков совершается в секторе HoReCa. В ресторанах и барах напитки стоят на 50% дороже, чем в магазинах. Второе место по стоимости занимают витаминизированные соки и спортивные напитки – 68 руб за л. Самыми дешевыми в сегменте функциональных напитков являются лечеб…
  • Маркетинговое исследование и анализ рынка продуктов питания в Москве и Московской области, 2014 г.
    Обзор рынка продуктов питания в Москве и Московской области, 2014 г.
    ◦ Общая информация по рынку:
    ▪ Основные характеристики анализируемого рынка
    ▪ Объем и динамика рынка
    ▪ Емкость рынка
    ◦ Структура рынка:
    ▪ по производителям, оценка доли импортных товаров
    ▪ по типу потребителей
    ◦ Оценка введенных экономических санкций на отрасль
    Анализ производства продуктов питания в Москве и Московской области, 2014 г.
    ◦ Объем и динамика производства
    ◦ Сегментация производства по видам продукции
    ◦ Конкурентный анализ: крупнейшие продавцы
    ▪ Основные компании-конкуренты: объем продаж и доля на рынке
    ▪ Профили основных игроков

    ▪ Анализ ценовой политики конкурентов
    ◦ Ценовой анализ:
    ▪ Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)
    ▪ Анализ цен дистрибьюторов (оптовые и розничные цены)
    Анализ потребления кондитерских изделий в Москве, 2014 г.
    ◦ Оценка объема потребления
    ◦ Крупнейшие потребители:
    ▪ Объем потребления, доля на рынке
    ▪ Объем импорта в потреблении

    Рекомендации и выводы по исследованию
    ◦ Перспективы развития рынка…

Поиск на AUP.Ru

Объявления