Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Кабинетное исследование российского рынка сырого молока - 2014г. (артикул: 20383 00922)

Дата выхода отчета: 9 Июля 2014
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г.
Количество страниц: 93
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В отчете представлена информация за 2002-2013 гг. и первый квартал 2014 года.

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

    Задачи исследования:

    ​ Описание макроэкономической ситуации на Рынке

    ​ Выделение основных сегментов Рынка

    ​ Определение основных количественных характеристик Рынка

    ​ Описание структуры Рынка

    ​ Выявление основных игроков на Рынке

    ​ Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

    ​ Выявление основных тенденций Рынка

    ​ Описание потребителей на Рынке

    Выдержки из исследования:

    Объем российского рынка сырого молока в 2013 году составил … млн. тонн и около …млрд. рублей в стоимостном выражении. В силу специфики продукции рынка доля отечественного производителя на нем составляет практически …%.

    Для рынка сырого молока характерны одновременно… В современный период изменилась расстановка производственных сил по хозяйствующим субъектам. Наибольшая часть сырого молока производится в хозяйствах населения (около….%), далее следуют С/Х организации (…%) и КФХ и ИП ….

    В целом степень насыщение рынка сырого составляет …%, что позволяет говорить о ….. Однако сдерживающие факторы не позволяют рынку сырого молока показывать …

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение 4

    Список использованных терминов 6

    Методологическая часть 8

    Описание типа исследования 8

    Объект исследования 8

    Цели и задачи исследования 8

    География исследования 8

    Время проведения исследования 8

    Методы сбора данных 9

    Макроэкономические факторы, влияющие на рынок 10

    Общеэкономическая ситуация в России 10

    Динамика валового внутреннего продукта 10

    Промышленное производство 12

    Уровень инфляции 14

    Уровень доходов населения 16

    Инвестиции 18

    Розничная торговля 20

    Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21

    Описание отрасли 23

    Поголовье коров 27

    Описание влияющих рынков 32

    Описание смежных рынков 34

    Сегментация рынка 40

    Основные количественные характеристики рынка 44

    Продуктивность производства сырого молока 44

    Объемы производства сырого молока 47

    Объемы производства сырого молока в целом в России 47

    Объемы производства сырого молока по регионам России 48

    Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 52

    Объем рынка в натуральном выражении 52

    Влияние сезонности на рынок 52

    Динамика цен на сырое молоко 53

    Оценка объема рынка в стоимостном выражении 54

    Прогноз развития рынка до 2015 года 56

    Сбытовая структура рынка 58

    Цепочка движения товара 58

    Краткое описание основных сегментов участников рынка 61

    Конкурентный анализ рынка сырого молока 63

    Основные производители 63

    Основные параметры конкуренции 63

    Описание профилей крупнейших компаний 64

    Тенденции и направления конкуренции между крупнейшими производителями 74

    Анализ потребителей 75

    Потребители в сегменте B2C 75

    Потребители в сегменте B2B 75

    Денежные доходы населения 79

    Потребление молочных продуктов 81

    Основные тенденции в потребительском сегменте 85

    Тенденции в сегменте B2C 85

    Тенденции в сегменте B2B 85

    Обобщающие выводы по отчету 87

    Факторы, влияющие на развитие рынка сырого молока 87

    Step-анализ 87

    Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 89

    Анализ рисков 90

    Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 91

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика ВВП с 2002-2013, трлн. RUR

    Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года в 2003-2013 гг., %

    Диаграмма 3. Динамика ВВП и темпы прироста ВВП (%) в текущих ценах с 2011 г. по I квартал 2014 г., млрд. RUR

    Диаграмма 4. Динамика темпов роста промышленного производства за 2012- январь-май 2013 гг., %

    Диаграмма 5. Динамика темпов производства за 2013 г. и январь-февраль 2014 г., %

    Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2013 гг., %

    Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары в 2011-2014 гг., %

    Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2013 гг., %

    Диаграмма 9. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за январь-май 2013 года, %

    Диаграмма 10. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2013 гг., тыс. руб.

    Диаграмма 11. Динамика среднемесячной заработной платы в январе-мае 2012-2013 гг., тыс. руб., %

    Диаграмма 12. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб.

    Диаграмма 13. Динамика темпов роста инвестиций в 2013-2014 гг., %

    Диаграмма 14. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб.

    Диаграмма 15. Динамика оборотов розничной торговли в январе-мае 2012-2013 млрд. RUR, %

    Диаграмма 16. Динамика оборотов розничной торговли в 2013-2014 гг., млрд. руб.

    Диаграмма 17. Продуктивность животноводства в России в 2003-2013 гг., %

    Диаграмма 18. Производство скота и птицы на убой 2002-2012 гг., тыс. тонн.

    Диаграмма 19. Поголовье коров РФ за 2002-2013 гг., тысяч голов

    Диаграмма 20. Поголовье коров в разных категориях хозяйств, тыс. голов

    Диаграмма 21. Структура поголовья коров РФ в 2002-2013 гг., % от всех хозяйств

    Диаграмма 22. Темпы роста поголовья коров в КФХ и ИП, %

    Диаграмма 23. Темпы роста поголовья коров в С/Х организациях, %.

    Диаграмма 24. Темпы роста поголовья коров в хозяйствах населения, %.

    Диаграмма 25. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012 гг., тыс. тонн

    Диаграмма 26. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, 2012 год, %

    Диаграмма 27. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

    Диаграмма 28. Надой молока на одну корову в среднем по России, кг/год.

    Диаграмма 29. Надой молока на одну корову по различным категориям хозяйств, кг/год.

    Диаграмма 30. Объемы производства сырого молока, тыс. тонн

    Диаграмма 31. Объемы производства сырого молока по категориям хозяйств

    Диаграмма 32. Объемы производства сырого молока в 2012 году, тыс. тонн

    Диаграмма 33. Доля федеральных округов в производстве сырого молока в 2012 году, %

    Диаграмма 34. Динамика цен на сырое молоко в среднем по РФ за 2002-2013гг., тыс. руб./тонну

    Диаграмма 35. Сезонная динамика цен на сырое молоко за 2002-2012 гг., руб./тонну.

    Диаграмма 36. Приблизительные объемы рынка сырого молока в стоимостном выражении, млрд. руб.

    Диаграмма 37. Объем рынка сырого молока в стоимостном выражении в 2002-2012гг., прогноз на 2013-2015гг., млрд. руб.

    Диаграмма 38. Структура производства сырого молока по различным категориям хозяйств в 2013 году.

    Диаграмма 39. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, рублей

    Диаграмма 40. Среднедушевое потребление молочных продуктов в пересчете на молоко, кг/год

    Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года в 2003-2013 гг., %

    Диаграмма 3. Динамика ВВП и темпы прироста ВВП (%) в текущих ценах с 2011 г. по I квартал 2014 г., млрд. RUR

    Диаграмма 4. Динамика темпов роста промышленного производства за 2012- январь-май 2013 гг., %

    Диаграмма 5. Динамика темпов производства за 2013 г. и январь-февраль 2014 г., %

    Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2013 гг., %

    Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары в 2011-2014 гг., %

    Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2013 гг., %

    Диаграмма 9. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за январь-май 2013 года, %

    Диаграмма 10. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2013 гг., тыс. руб.

    Диаграмма 11. Динамика среднемесячной заработной платы в январе-мае 2012-2013 гг., тыс. руб., %

    Диаграмма 12. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб.

    Диаграмма 13. Динамика темпов роста инвестиций в 2013-2014 гг., %

    Диаграмма 14. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб.

    Диаграмма 15. Динамика оборотов розничной торговли в январе-мае 2012-2013 млрд. RUR, %

    Диаграмма 16. Динамика оборотов розничной торговли в 2013-2014 гг., млрд. руб.

    Диаграмма 17. Продуктивность животноводства в России в 2003-2013 гг., %

    Диаграмма 18. Производство скота и птицы на убой 2002-2012 гг., тыс. тонн.

    Диаграмма 19. Поголовье коров РФ за 2002-2013 гг., тысяч голов

    Диаграмма 20. Поголовье коров в разных категориях хозяйств, тыс. голов

    Диаграмма 21. Структура поголовья коров РФ в 2002-2013 гг., % от всех хозяйств

    Диаграмма 22. Темпы роста поголовья коров в КФХ и ИП, %

    Диаграмма 23. Темпы роста поголовья коров в С/Х организациях, %.

    Диаграмма 24. Темпы роста поголовья коров в хозяйствах населения, %.

    Диаграмма 25. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012 гг., тыс. тонн

    Диаграмма 26. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, 2012 год, %

    Диаграмма 27. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

    Диаграмма 28. Надой молока на одну корову в среднем по России, кг/год.

    Диаграмма 29. Надой молока на одну корову по различным категориям хозяйств, кг/год.

    Диаграмма 30. Объемы производства сырого молока, тыс. тонн

    Диаграмма 31. Объемы производства сырого молока по категориям хозяйств

    Диаграмма 32. Объемы производства сырого молока в 2012 году, тыс. тонн

    Диаграмма 33. Доля федеральных округов в производстве сырого молока в 2012 году, %

    Диаграмма 34. Динамика цен на сырое молоко в среднем по РФ за 2002-2013гг., тыс. руб./тонну

    Диаграмма 35. Сезонная динамика цен на сырое молоко за 2002-2012 гг., руб./тонну.

    Диаграмма 36. Приблизительные объемы рынка сырого молока в стоимостном выражении, млрд. руб.

    Диаграмма 37. Объем рынка сырого молока в стоимостном выражении в 2002-2012гг., прогноз на 2013-2015гг., млрд. руб.

    Диаграмма 38. Структура производства сырого молока по различным категориям хозяйств в 2013 году.

    Диаграмма 39. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, рублей

    Диаграмма 40. Среднедушевое потребление молочных продуктов в пересчете на молоко, кг/год

    TOC \n \c "таблица" Таблица 1. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на российский рынок специй

    Таблица 2. Динамика объемов производства молока и сливок в твердых формах в январе 2012-2013гг.,%

    Таблица 3. Оборот внешней торговли в 2012 г.

    Таблица 4. Исходные и расчетные данные объема российского рынка сухого молока в 2012 году

    Таблица 5. Производство сырого молока по федеральным округам, тыс. тонн

    Таблица 6. Темпы роста рынка сырого молока в стоимостном выражении, % к предыдущему году

    Таблица 7. Расстояния по доставке молока-сырья по территории России.

    Таблица 8. Крупнейшие производители сырого молока по оценке ГК Step by Step

    Таблица 9. Основные производители молочных продуктов в Российской Федерации

    Таблица 10. Темпы роста доходов населения, %

    Таблица 11. Исходные и расчетные данные емкости российского рынка молока и молочных продуктов в 2013 году

    Таблица 12. Step-анализ российского рынка сырого молока

    Таблица 13. Возможные риски, связанные с Рынком сырого молока

    TOC \n \c "Схема" Схема 1. Производство сырого молока к системе ОКВЭД

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок плавленого сыра: комплексный анализ и прогноз - 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 22.07.22

69 000
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 22.07.22

73 500
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 14.06.22

73 500
Российский рынок сметаны: комплексный анализ и прогноз - 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 14.06.22

73 500
Российский рынок сухого молока и сливок: комплексный анализ и прогноз - 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 14.06.22

73 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Исследование рынка молочной сыворотки
    1. Вводная часть
    1.1. Молочная сыворотка как сырье, ее виды.
    1.2. Краткий обзор технологий переработки молочной сыворотки
    2. Оценка экологических аспектов технологий переработки
    Вариант 1 – на основе открытых информационных источников (стоимость – 10 000 рублей)
    Вариант 2 – на основе проведения экспертных интервью с отраслевыми специалистами (стоимость – от 6 000 рублей за одно интервью, детальный перечень вопросов согласуется с Заказчиком исследования)
    3. Профили основных производителей молочной сыворотки (15 компаний)
    Формат – общие данные (наименование, контактная информация, открытые данные по производству сыворотки)
    4. Обзор электродиализных установок, применяемых в переработке сыворотки
    Обзор предполагается выполнить на основе открытых источников информации.
    Структура:
    • Наименование модели
    • Производитель
    • Характеристики установки

    ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
    1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн российских предприятий, отраслевые показатели)
    2. Отраслевая статистика
    3. Данные госу…
  • Анализ мирового рынка молока в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Аннотация В период 2007-2011 гг объем продаж на мировом рынке молока рос. В 2011 г в мировую продажу поступило 706 млн т молока. Наибольший натуральный объем продаж молока в мире зафиксирован в Индии, США и Китае. По оценкам BusinesStat, в 2016 г мировые продажи молока вырастут более чем на 12% по сравнению с аналогичным показателем 2012 г. Производство молока в мире в 2007-2011 гг также росло вслед за увеличивающимся спросом и в 2011 г составило 736 млн т. Лидерами по производству молока в мире являются Индия и США. В странах мира преимущественно потребляют молоко собственного производства. Доля импортной продукции в общемировом объеме продаж молока в 2007-2011 гг составляла в среднем 1,3%. «Анализ мирового рынка молока в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство молока Продажи молока Внешняя и внутренняя торговля молоком Импорт и экспорт молока Внешнеторговые цены молока В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 25 стран мира: Австрия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Индия, Ирландия, Испания, Италия, Китай, Литва, Нидерланды, Новая Зеландия, Пакистан, Польша, Португали…
  • Анализ рынка сыра в России и СНГ
    Глава № 1. Анализ рынка сыров в России 2012г.

    1. Обзор рынка сыров России 2012г.
    1.1. Объем и емкость рынка
    1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка
    1.3. Характеристика иследуемых видов сыров
    1.3.1. Белые сыры быстрого созревания
    1.3.2. Рассольные сыры
    1.3.3. Чеддерные сыры
    2. Анализ производителей сыров в России
    2.1. Сегментация производителей сыров. Основные производители и структура производства по исследуемым видам сыров.
    2.2. Сбытовая политика
    2.2.1. География сбыта
    2.2.2. Объем сбыта
    2.2.3. Цена на продукцию по видам сыров
    3. Внешнеэкономическая деятельность на рынке сыров в России
    3.1. Анализ импорта сыров
    3.1.1. Объем импорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении
    3.1.2. Объем импорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении
    3.2. Анализ экспорта сыров
    3.2.1. Объем экспорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении
    3.2.2. Объем экспорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении
    4. Выводы и рекомендации

    Глава № 2. Анализ рынка сыров в Казахстане 2012г.

    1. Обзор рынка сыров в Казахстане 2012г.
    1.1. Объем и емкость рынка
    1.2. Основные …

Поиск на AUP.Ru

Объявления