Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

РОССИЙСКИЙ РЫНОК ПИТЬЕВОГО МОЛОКА 2015 (артикул: 22982 00922)

Дата выхода отчета: 27 Февраля 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г.
Количество страниц: 135
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В отчете представлена информация за 2010-2014 гг.

     

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке питьевого молока в России.

     

    Задачи исследования:

     

    ​ Описание макроэкономической ситуации на Рынке

     

    ​ Выделение основных сегментов Рынка

     

    ​ Определение основных количественных характеристик Рынка

     

    ​ Описание структуры Рынка

     

    ​ Выявление основных игроков на Рынке

     

    ​ Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

     

    Выдержки из исследования:

     

    В результате расчетов специалистами ГК Step by Step установлено, что объем рынка молока питьевого в 2014 году составил … тонн в натуральном выражении.

     

    С учетом внешнеэкономической деятельности в 2014 году в структуре российского рынка питьевого молока ….% в натуральном выражении составляет отечественная продукция, …..% - импортная продукция.

     

    С 2011 года объем розничных продаж питьевого молока в России …. с ….. рублей до …. рублей в 2014 году. Темп роста …. и в 2014 году составил ……%.

     

    Наибольшую долю в объеме розничных продаж питьевого молока занимает ….. ФО, его доля …%, существенная доля у …. ФО …..%, наименьшую долю составляет ….. ФО …..%.

     

    С 2010 по 2014 годы объем производства питьевого молока в РФ …. с …...тонн до …..тонн

     

    Однако, производство развивалось по разному: в 2011 году объем производства ….: на ….%, затем существенно ….: на …..%. В 2013 темп роста объема производства …. до …..%, и в 2014 году …..: на …..%.

     

    В региональной структуре РФ наибольшие доли в производстве молока питьевого в 2014 году принадлежала ….ФО (…..%) и …..ФО (….%). На долю производителей ….ФО приходилось ….% российского производства молока, на долю производителей ….ФО - ….%.

     

    Оборот внешней торговли молоком питьевым в январе-ноябре 2014 года в натуральном выражении составил …..тонн, в стоимостном выражении – ……USD.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение  6

     

    Список использованных терминов  8

     

    Описание типа исследования   11

     

    Объект исследования  11

     

    Цели и задачи исследования   11

     

    География исследования  11

     

    Время проведения исследования   11

     

    Методы сбора данных   11

     

    Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок   13

     

    Общая экономическая ситуация   13

     

    Динамика валового внутреннего продукта   13

     

    Промышленное производство  15

     

    Уровень инфляции   17

     

    Уровень доходов населения   19

     

    Инвестиции  20

     

    Розничная торговля   21

     

    Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка   23

     

    Описание отрасли   24

     

    Производство питьевого молока в системе ОКВЭД  24

     

    Основные показатели пищевой промышленности России   25

     

    Тенденции в пищевой промышленности   29

     

    Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года    30

     

    Описание влияющих Рынков   33

     

    Рынок сырого молока   33

     

    Рынок молока    35

     

    Сегментация рынка     38

     

    Сегментация продуктов в зависимости от используемого молочного сырья    38

     

    Сегментация в зависимости от массовой доли жира    38

     

    Сегментирование Продукции по видам упаковки      39

     

    Тенденции в производстве питьевого молока    43

     

    Тенденции в сегментах упаковки     44

     

    Тенденции в ценовых сегментах     45

     

    Основные количественные характеристики Рынка    46

     

    Объем, структура и емкость Рынка     46

     

    Объем Рынка в натуральном выражении    46

     

    Структура рынка     46

     

    Объем Рынка в денежном выражении     47

     

    Влияние сезонности на Рынок     49

     

    Тенденции развития Рынка      50

     

    Объемы российского производства     51

     

    Региональная структура производства питьевого молока в РФ      51

     

    Внешняя торговля питьевым молоком    53

     

    Оборот и структура внешней торговли     54

     

    Импорт    54

     

    Экспорт     55

     

    Основные тенденции внешней торговли     56

     

    Сбытовая структура Рынка    57

     

    Цепочка движения товара      57

     

    Краткое описание основных сегментов участников Рынка    58

     

    Производители Продукции      58

     

    Дистрибьюторы продукции    61

     

    Розничный сектор     61

     

    Конкурентный анализ     62

     

    Основные производители    62

     

    Описание профилей крупнейших компаний     65

     

    PARMALAT GROUP, ГК Пармалат   65

     

    Группа компаний Danone в России    66

     

    Pepsico Inc     68

     

    Агропромышленный холдинг Молвест     70

     

    Молоко, ОАО      72

     

    Чебаркульский молочный завод, ОАО    73

     

    КОМОС ГРУПП     75

     

    ГК Галактика     78

     

    Дмитровский молочный завод, ЗАО    80

     

    Останкинский молочный комбинат, ОАО     81

     

    Курское молоко, ООО    83

     

    Шебекинский маслодельный завод, ОАО     84

     

    МК Авида, ЗАО     85

     

    Алексеевский молочноконсервный комбинат, ЗАО     86

     

    Княгининское молоко, ОАО     87

     

    Резюме     92

     

    Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями    93

     

    Профили отдельных компаний оптового рынка питьевого молока в России     94

     

    Валио, ООО     94

     

    Компания Фудлэнд, ООО   95

     

    Интерпродукт, ООО     96

     

    Лакталис Восток, ЗАО   97

     

    Тенденции в направлении конкуренции между оптовыми компаниями     99

     

    Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора   100

     

    Основные розничные компании рынка    100

     

    Основные параметры конкуренции    101

     

    Описание профилей крупнейших компаний    102

     

    Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора     122

     

    Анализ потребителей    124

     

    Описание потребителей     124

     

    Сегментация потребителей    124

     

    B2C рынки    124

     

    B2B рынки     124

     

    Структура потребления Продукции по видам и брендам    125

     

    Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени    127

     

    Основные тенденции в потребительском сегменте    128

     

    Обобщающие выводы по отчету     129

     

    Факторы, влияющие на развитие Рынка    129

     

    Step-анализ Рынка    129

     

    Факторы, благоприятствующие развитию Рынка     130

     

    Анализ рисков    131

     

    Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков     132

     

    Общие выводы по отчету     133

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика ВВП в текущих ценах, 2008-2013 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

     

    Диаграмма 2. Динамика ВВП в приведенных ценах, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

     

    Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 4. Индекс промышленного производства, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 5. Индекс промышленного производства, январь – июль, 2014 г., %

     

    Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., %

     

    Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 9. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы, 2008 – 2013 гг., тыс. руб.

     

    Диаграмма 10. Динамика среднемесячной заработной платы, январь-март 2013-2014 гг., тыс. руб.

     

    Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб., %

     

    Диаграмма 12. Инвестиции в основной капитал, 2014 г., трлн руб.

     

    Диаграмма 13. Динамика оборотов розничной торговли, 2008-2014 гг., трлн руб.

     

    Диаграмма 14. Динамика оборотов розничной торговли, 2014 г., январь - июль, %

     

    Диаграмма 15. Доля продаж питьевого молока в упаковках различного объема, %

     

    Диаграмма 16. Доля продаж питьевого молока в упаковках различного вида, %

     

    Диаграмма 17. Прирост цен на молоко 2012-2015 гг., %

     

    Диаграмма 18. Структура российского рынка питьевого молока в 2014 году в натуральном выражении по месту происхождения товара, %*

     

    Диаграмма 19. Розничная продажа питьевого молока, 2011-2014 гг., млрд. рублей

     

    Диаграмма 20. Региональная структура розничных продаж питьевого молока в 2014 году, %

     

    Диаграмма 21. Производство питьевого молока в России в 2010-2014 гг., тыс. тонн

     

    Диаграмма 22. Региональная структура производства питьевого молока в 2014 году, %

     

    Диаграмма 23. Структура закупок питьевого молока государственными и муниципальными заказчиками в августе 2013 года (по исполненным контрактам), %

     

    Диаграмма 24. Десятка наиболее популярных интернет-запросов брендов питьевого молока по состоянию на 18.09.2013, %

     

    Таблица 1. Динамика количества предприятий пищевой промышленности в России за 2010 – 2013 гг.

     

    Таблица 2. Основные финансово-экономические показатели работы пищевой промышленности России за 2011-2013 гг.

     

    Таблица 3. Индикаторы развития пищевой и перерабатывающей промышленности в 2013-2020 гг.

     

    Таблица 4. Ценовые границы сегментов пастеризованного и ультрапастеризованного питьевого молока, RUR

     

    Таблица 5. Структура розничной цены молока цельного пастеризованного в 2010 г., л, %

     

    Таблица 6. Средние потребительские цены на молоко, 2011-2015 гг., руб.

     

    Таблица 7. Исходные и расчетные данные объема российского рынка питьевого молока в 2014 году*

     

    Таблица 8. Таможенные коды продукции

     

    Таблица 9. Объемы внешней торговли питьевым молоком в 2014 (январь-ноябрь) году

     

    Таблица 10. Основные страны - отправители питьевого молока, импортировавшегося в Российскую Федерацию в 2014г. (январь-ноябрь)

     

    Таблица 11. Основные страны-экспортеры питьевого молока в натуральном и денежном выражении, 2014г. (январь-ноябрь)

     

    Таблица 12. Основные производители питьевого молока в Российской Федерации

     

    Таблица 13. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

     

    Таблица 14. Отдельные дистрибьюторы и оптовые компании российского рынка питьевого молока

     

    Таблица 15. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

     

    Таблица 16. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка питьевого молока в 2014 году

     

    Таблица 17. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по ценам в 2012 году

     

    Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей изделиями по формату магазинов в 2012 году

     

    Таблица 19. Основные игроки на рынке. Описание профилей крупнейших компаний

     

    Таблица 20. Рейтинг популярности брендов в 2012 году в категории «Любимые бренды россиян» по версии компании OnlineMarketingIntelligence

     

    Таблица 21. Step-анализ российского рынка питьевого молока

     

    Таблица 22. Возможные риски, связанные с Рынком питьевого молока

     

    Схема 1. Производство питьевого молока в системе ОКВЭД

     

    Схема 2. Сбытовая структура рынка (каналов товародвижения)

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 19.07.19

55 500
Российский рынок молока и молочной продукции: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 11.06.19

75 000
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ВЫВОДА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК РОССИИ, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 20.12.18

45 000
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 02.10.18

49 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Мировой и российский рынок молока и молочной продукции.
    1. Резюме проекта
    1.1. Цели исследования
    1.2. Методы и источники исследования
    1.3. Основные выводы по исследованию
    2. Классификация молочной продукции
    2.1. Общая классификация
    2.1.1. Питьевые виды молока и сливки
    2.1.2. Кисломолочные напитки
    2.1.3. Творог и творожные изделия
    2.1.4. Сметана
    2.1.5. Мороженое
    2.1.6. Сливочное масло
    2.1.7. Натуральные сыры
    2.1.8. Молочные консервы
    2.2. Классификация производства по коду ОКВЭД
    3. Мировой рынок молочной продукции
    3.1. Мировое производство молока и молочной продукции
    3.1.1. Динамика мирового производства
    3.1.2. География мирового производства
    3.1.3. Производство видов молочной продукции
    3.2. Мировое потребление молока и молочной продукции
    3.3. Мировые цены на молоко и молочную продукцию
    3.4. Мировой экспорт молока и молочной продукции
    3.4.1. Общие параметры экспорта
    3.4.2. Мировой экспорт молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара)
    3.4.3. Мировой экспорт сгущенных молока и сливок
    3.4.4. Мировой экспорт кисломолочных продуктов
    3.4.5. Мировой экспорт сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока
    3.4.6. Мировой экспорт масла и молочных паст
    3.4.…
  • Анализ рынка мороженого в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг.
    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

    Базовые параметры российской экономики

    Итоги вступления России в Таможенный союз

    Итоги вступления России в ВТО

    Перспективы российской экономики

    КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОГО

    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРОЖЕНОГО

    Предложение

    Спрос

    Баланс спроса и предложения

    ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО

    Натуральный объем продаж

    Стоимостный объем продаж

    Средняя цена

    Соотношение цены мороженого и инфляции

    АССОРТИМЕНТ МОРОЖЕНОГО

    ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

    Натуральный объем продаж

    Стоимостный объем продаж

    Средняя цена

    РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО

    Натуральный объем продаж

    Стоимостный объем продаж

    Средняя цена

    Численность покупателей и объем покупок

    ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО

    Натуральный объем производства

    Цена производителей

    ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО

    Производственные показатели предприятий

    Финансовые показатели предприятий

    ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО

    Баланс экспорта и импорта

    Натуральный объем экспорта

    Стоимостный объем…
  • Анализ молочной отрасли в Татарстане в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
    Аннотация Продажи молочных продуктов в Татарстане в последние годы демонстрируют непрерывную положительную динамику. В 2009 г общий объем продаж молочной продукции вырос на 11,7% по сравнению с 2005 г. Продажи молочных продуктов поддерживаются растущим ассортиментом продукции. До 2014 г объем продаж молочных продуктов в республике продолжит расти. Отчет «Анализ молочной отрасли в Татарстане в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры регионального рынка и оценки перспектив его развития: Объем продаж молочных продуктов Баланс спроса и предложения молочных продуктов Численность населения и потребление молочных продуктов на душу населения Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов молочных продуктов Цены производства, импорта, экспорта, розничная цена молочных продуктов Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли В отчете детализирована информация по отдельным видам молочной продукции: Молоко и сливки Молоко сухое Сыры Творог и творожные сырки Мороженое Кисломолочные продукты Йогурты Масло сливочное Молочные консервы В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям молочных продуктов в…
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА кефира и кефирных продуктов
    1 Список использованных терминов 7
    1.1 Описание типа исследования 13
    1.2 Объект исследования 13
    1.3 Цели и задачи исследования 13
    1.4 География исследования 13
    1.5 Время проведения исследования 13
    1.6 Методы сбора данных 13 2 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 15
    2.1 Общеэкономическая ситуация в России 15
    2.2 Общеэкономическая ситуация в России 15
    2.2.1 Динамика валового внутреннего продукта 15
    2.2.2 Промышленное производство 17
    2.2.3 Уровень инфляции 18
    2.2.4 Уровень доходов населения 20
    2.2.5 Инвестиции 22
    2.2.6 Розничная торговля 23
    2.2.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 24 3 Описание отрасли 25 3.1 Производство кефира в системе ОКВЭД 25
    3.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 25
    3.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 33
    3.2 Описание влияющих Рынков 36
    3.2.1 Рынок молока 36
    3.3 Описание смежных рынков 43
    3.3.1 Российский рынок йогурта 43
    3.3.2 Российский рынок сухого молока 52 4 Сегментация рынка 57
    4.1 Сегментация в зависимости от массовой доли жира 57
    4.2 Сегментация по содержанию микрофлоры 58
    4.3 Изготовление кефира на молочных заводах 60
    4.3.1 …
  • Открытие кафе в Грузинском стиле
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка кафе в грузинском стиле в 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Востребованность кафе в Грузинском стиле в 3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4.1. Спрос на изучаемые услуги 3.4.2. Целевая аудитория и платежеспособность 3.4.3. Потребительские предпочтения (опросы) 3.5. Обзор потенциальных конкурентов 3.6. Прогноз развития рынка 3.7. Ценообразование на рынке 3.8. Концепция продвижения кафе 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. Должностные обязанности сотрудников 4.3. Организационная структура компании 4.4. Источники, формы и условия финансирования 5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 5.1. Исходные данные и допущения 5.2. Номенклатура и цены 5.3. Инвестиционные издержки 5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 5.5. Налоговые отчисления 5.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 5.7. Расчет себестоимости 5.8. Расчет выручки 5.9. Прогноз прибылей и убытков 5.10. Прогноз движения денежных средств 5.11. Прогнозный баланс 5.12. Анализ эффективности проекта 5.12.1. Показатели эффективности проекта 5.12.2. Методика …

Поиск на AUP.Ru

Объявления