Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование франшиз на рынке ресторанов быстрого питания с доставкой на дом (артикул: 30083 00922)

Дата выхода отчета: 23 Сентября 2018
География исследования: Россия
Период исследования: 2015-1-е полугодие 2018гг.
Количество страниц: 33
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данный отчет содержит анализ рынка готовой еды на дом, рассмотрены его тенденции. Приведена сравнительная характеристика основных игроков рынка, их рекламная и маркетинговая политика. Проведена оценка потребителей, выведены тенденции спроса по доставке еды на дом.

    Даны рекомендации по подаче концепции франшизы суши с доставкой на дом.

     

    Выдержки из текста:

    … Российский рынок доставки готовой еды (продукции общепита) в 20XX году можно оценить в xx млрд. рублей.[1] Что составляет xx% от всего объема рынка …

    … В структуре рынка быстрого питания непосредственно сегмент еды на вынос и доставки на дом (офис) не показал серьезного снижения рынка и были наиболее стабильны, что говорит о переориентации ….

    … Наиболее активных франшиз в тематике бургеров, пирогов, хот-догов и прочих направлений быстрого питания в РФ по состоянию на июнь 2018 года более xx. Представлены на ряде основных сайтов о франчайзинге в РФ. Следует отметить, что сегмент до xx собственных точек общественного питания и ноль или до xx-xx франчайзинговых точек наиболее представлен. …

    … Участники рынка отмечают снижение среднего чека по сравнению с 20XX годом на xx-xx%. Средний чек в фастфуде в 20XX г. составил xx рублей. За год средний чек в фастфуде вырос на xx%. …

    …Стоимость франшизы по первоначальному взносу должна быть минимальная (ориентировочно в зависимости от формата xx-xx тыс. руб.) и со скидками на каждую последующую точку для франчайзи в размере xx%...

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.         Тенденции рынка доставки готовой еды на дом           7

    2.         Конкурентный анализ   10

    2.1.      Основные параметры конкуренции       10

    2.2.      Насыщенность предложения на рынке. Концентрация конкуренции 11

    2.3.      Описание деятельности основных конкурентов. Топ 10. Тенденции их развития          12

    2.3.1. Сравнительная характеристика основных игроков рынка            12

    Локальные сети ресторанов с доставкой          14

    Суши   17

    Пицца, пироги, хот-доги, бургеры         17

    2.3.2. Доли рынка основных игроков фаст-фуда           17

    2.4. Франшизы-субституты. Сравнительный анализ по объему средств, необходимых для открытия ресторана с франшизой            18

    2.5.      Рекламная и маркетинговая активность конкурентов    25

    Локальная ХоРеКа       25

    Доставка еды. Агрегаторы на рынке доставки готовой еды на дом      25

    Другое 28

    2.6.      SWOT анализ   29

    3.   Оценка потребителей         30

    3.1.  Тенденции спроса по доставке еды на дом          30

    3.1.1. Динамика спроса. Направления спроса    31

    3.1.2. Предпочтения, боли и проблемы потребителей   31

    4.         Рекомендации  33

    4.1 Рекомендации по подаче концепции франшизы суши с доставкой на дом 33

    4.2 Маркетинговые мероприятия для построения отстройки от конкурентов 33

  • Перечень приложений

    СПИСОК ТАБЛИЦ

    Таблица 1. Локальные рестораны с доставкой          14

    Таблица 2. Франшизы на рынке суши в РФ     20

    Таблица 3. Франшизы на рынке фаст-фуд РФ           21

    Таблица 4. SWOT анализ конкурентов на рынке основных франшиз фастфуда РФ      29

     

    СПИСОК ДИАГРАММ

    Диаграмма 1. Доля фаст-фуда на рынке общепита РФ за 2017 год, %         8

    Диаграмма 2. Динамика оборотов общепита РФ, млрд. руб. за 2012-2017 годы        8

    Диаграмма 3. Географическая структура рынка РФ по доставке готовой еды на дом, %, за 2017 г           9

    Диаграмма 4. Географическая структура сетей общепита в РФ, %, 2018г.            10

    Диаграмма 5. Доля франчайзинговых предприятий на рынке быстрого питания, %, за 2012-2017 г            12

    Диаграмма 6. Доли основных игроков на рынке фаст-фуда РФ, % за 2017 г 18

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок кейтеринговых услуг: итоги 2018, прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.03.19

75 000
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ДОСТАВКИ ФАСТ-ФУДА, РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.18

67 500
Маркетинговое исследование рынка фудтраков РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 08.08.18

45 000
Исследование рынка торговых комплексов

Регион: Россия

Дата выхода: 19.06.18

49 500
Обзор рынка столовых в г. Москва

Регион: Москва

Дата выхода: 17.05.18

61 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Catering and catering market: complex analysis and forecast until 2017
    RESEARCH METHODOLOGY LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS AND TABLES 1. CHARACTERISTICS OF RUSSIAN CONSUMERS 1.1. Russia (in general) Population dynamics Social standard of living Largest regions of RF Social standards of living dynamics in the largest regions Largest cities 1.2. Moscow and Moscow Region 1.3. Saint Petersburg 2. SUBJECT OF RESEARCH 2.1. Public catering 2.2. Catering 3. VOLUME OF THE RUSSIAN PUBLIC CATERING MARKET 3.1. Public catering market of RF Dynamics by years Dynamics by quarters Turnover of Russian public catering market comparing with other countries Eating out costs 3.2. Largest regions of RF by public catering turnover Public catering turnover in federal districts Public catering turnover in constituent entities of RF Volume of public catering market of Moscow Volume of public catering market of Saint Petersburg Public catering turnover in million-strong cities of RF Regional peculiarities 3.3. Consumer preferences on the Russian public catering market Consumer preferences according to formats of public catering facilities Market leaders by attendance in the largest cities Preferences of Moscow residents 4. NUMBER OF PUBLIC CATERING FACILITIES IN THE LARGEST CITIES OF RF 4.1. Total number of public catering facilities in Russian million-strong cities 4.2. Number …
  • Рынок кейтеринга (выпуск 2)
    Доля в 30% принадлежит премиум сегменту. Ценовая специфика рынка кейтеринга в том, что большинство компаний находятся в промежуточном положении между сегментами и варьируют между ними. Это обстоятельство определяется тем, что оказание услуги зависит от формата и бюджета заказа. Активность роста среднеценового сегмента объясняется тем, что при ограниченных бюджетах компаний-заказчиков количество мероприятий увеличивается в компаниях-заказчиках. Бюджеты не позволяют заказывать все мероприятия у операторов уровня люкс, поэтому происходит активное смещение в средний сегмент. Клиенты более массово обращаются к этим компаниям, а к дорогим – в тех случаях, когда требуется организовать прием на высоком уровне. СТРУКТУРА РЫНКА СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ На отечественном рынке кейтеринга спрос намного превышает предложение. Вследствие острой конкуренции, компании планирует предоставлять клиенту новые предложения, разрабатывать новые оригинальные идеи. В меню компаний вводятся авторские кухонные идеи, совершенствуется сервис и квалификация персонала. В области цен кейтеринговые компании делают ставку на демпинговую политику для потребителей. Отдельные компании, учитывая тенденции спроса на рынке, планируют совмещать кейтеринг и event-специализацию. Росту спроса способствует необходимость …
  • Открытие кафе-бистро
    1 РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2 СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1 Описание проекта 2.2 Особенности организации проекта 2.3 Информация об участниках проекта 2.4 Месторасположение проекта 3 МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1 Обзор рынка общественного питания 3.2 Анализ потребления. Прогноз потребления. Сегментация потребителей 3.3 Основные игроки на рынке 3.4 Ценообразование на рынке 4 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1 План по персоналу 4.2 План-график работ по проекту 4.3 Источники, формы и условия финансирования 4.4 План продаж 5 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 5.1 Исходные данные и допущения 5.2 Номенклатура и цены 5.3 Инвестиционные издержки 5.4 Потребность в первоначальных оборотных средствах 5.5 Налоговые отчисления 5.6 Операционные издержки (постоянные и переменные) 5.7 Расчет себестоимости 5.8 Расчет выручки 5.9 Прогноз прибылей и убытков 5.10 Прогноз движения денежных средств 5.11 Анализ эффективности проекта 5.11.1 Показатели эффективности проекта 5.11.2 Методика оценки эффективности проекта 5.11.3 Чистая приведенная стоимость (NPV) 5.11.4 Внутренняя норма доходности (IRR) 5.11.5 Индекс доходности инвестиций (PI) 5.11.6 Срок окупаемости (PBP) 5.11.7 Дисконтированный срок окупаемости (DPBP) 5.11.8 Иные показатели 5.11.9 Эффективность инвестиций 5.12 Анализ рисков проекта 5.12.1 Качественный анализ рисков 5.12.2 Количеств…

Поиск на AUP.Ru

Объявления