Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г. (артикул: 30287 00922)

Дата выхода отчета: 22 Октября 2018
География исследования: РФ
Период исследования: 2012-2020
Количество страниц: 73
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование посвящено анализу рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. В отчете представлены проанализированные итоги рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2017 г., а также построены прогнозы до 2020 г.

    Детальным образом проанализированы, такие данные, как:

    • Конъюнктура рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России.

    • Основные показатели рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России.

    • Основные участники рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России.

    • Тенденции и перспективы развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России.

    Данное исследование предназначено для ряда специалистов:

    • Маркетологи 

    • Аналитики-маркетологи

    • Специалисты по проведению маркетинговых исследований

    • Менеджеры по продажам

    • Директора по маркетингу

    • Коммерческие директора

    Исследование проведено в сентябре 2018 года.

    Объем отчета – 73 стр.

    Отчет содержит 11 таблиц и 34 графика.

    Язык отчета – русский.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Полное оглавление

    Полное оглавление 2

    Список диаграмм 4

    Список таблиц 7

    Аннотация 8

    Макроэкономические показатели РФ 9

    Реальные располагаемые доходы 9

    Оборот розничной торговли 11

    Оборот, динамика и структура оборота 11

    Инфляция 12

    Конъюнктура рынка хлеба и хлебобулочных изделий 15

    Общие тенденции 15

    Факторы, влияющие на развитие рынка 17

    Структура рынка 19

    Классификация продукции 19

    Сегменты рынка 19

    Динамика основных показателей рынка 22

    Показатели сельского хозяйства 22

    Показатели перерабатывающей промышленности 25

    Импорт 30

    Натуральное  выражение 30

    Стоимостное выражение 32

    Экспорт 36

    Натуральное выражение 36

    Стоимостное выражение 38

    Объем рынка 43

    Ценовая конъюнктура 46

    Потребление и спрос на хлебобулочную продукцию 48

    Основные участники рынка 50

    ОАО «Каравай» 52

    Основные показатели деятельности компании 52

    ПАО «ЛИМАК» 54

    Основные показатели деятельности компании 54

    ОАО «ХЛЕБПРОМ» 56

    Основные показатели деятельности компании 56

    ООО «КДВ Групп» 58

    Основные показатели деятельности компании 58

    АО «АККОНД» 60

    Основные показатели деятельности компании 60

    АО «ВЛАДИМИРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 61

    Основные показатели деятельности компании 61

    АО «Первый хлебокомбинат» 63

    Основные показатели деятельности компании 63

    ООО «ГК «ДАРНИЦА» 65

    Основные показатели деятельности компании 65

    ОАО «Волжский пекарь» 67

    Основные показатели деятельности компании 67

    Кондитерский дом «ОРИОН» 69

    Основные показатели деятельности компании 69

    Тенденции и перспективы развития рынка 71

    О компании NeoAnalytics 73

     

    Список диаграмм

    Рис. 1. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2010-2017 гг., руб., % 8

    Рис. 2. Структура среднедушевых денежных доходов населения по величине, 2015-2017 гг., % 9

    Рис. 3. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2017гг., млн.руб., % 10

    Рис. 4. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2017гг., млн.руб. 10

    Рис. 5. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2017г., млн.руб. 11

    Рис. 6. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2016-2017гг., % 12

    Рис. 7. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2016-2017гг., % 12

    Рис. 8. Сегменты рынка хлебобулочных изделий, 2017г., % 19

    Рис. 9. Динамика валового сбора зерна и зернобобовых в России, 2011-2017гг., млн. тонн, % 22

    Рис. 10. Структура валового сбора зерна и зернобобовых культур по категориям хозяйств, 2011-2017гг., % 23

    Рис. 11. Динамика производства муки в России, 2011-2017гг., тыс. тонн, % 24

    Рис. 12. Структура производства муки в РФ, 2017г., % 25

    Рис. 13. Динамика производства хлебобулочных и мучных изделий в России, 2011-2017гг., тыс. тонн, % 26

    Рис. 14. Структура производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России, 2017г., % 27

    Рис. 15.Динамика импорта хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2011-2017гг., тыс. тонн, % 29

    Рис. 16. Структура импорта хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2017г., тыс. тонн, % 29

    Рис. 17. Страны-импортеры хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2017г., % 30

    Рис. 18. Динамика импорта хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2011-2017гг., млн.долл., % 31

    Рис. 19. Структура импорта хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2017г., % 32

    Рис. 20. Страны-импортеры хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2017г., % 33

    Рис. 21.Динамика экспорта хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2011-2017гг., тыс. тонн, % 35

    Рис. 22. Структура экспорта хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2017г., тыс. тонн, % 36

    Рис. 23. Страны-экспортеры хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2017г., % 36

    Рис. 24.Динамика экспорта хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2011-2017гг., млн.долл., % 38

    Рис. 25. Структура экспорта хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2017г., % 39

    Рис. 26. Страны-экспортеры хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2017г., % 40

    Рис. 27. Динамика объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России в стоимостном выражении, 2011-2017гг., млрд.руб., % 42

    Рис. 28. Динамика объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России в натуральном выражении, 2011-2017гг., тыс. тонн, % 43

    Рис. 29. Структура объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России, 2011-2017гг., % 44

    Рис. 30. Динамика средних цен производителей на хлебобулочные изделия в России, 2010-2017гг., руб. за кг. 45

    Рис. 31. Динамика объема потребления хлеба и хлебобулочной продукции в России, 2011-2016гг., кг/чел. в год 47

    Рис. 32. Структура участников хлебопекарного рынка России, 2017г, % 49

    Рис. 33. Прогноз объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в РФ в стоимостном выражении, 2017-2020гг., млрд.руб., % 70

    Рис. 34. Прогноз объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в РФ в натуральном выражении, 2018-2020гг., тыс. тонн, % 71

     

    Список таблиц

     

    Табл. 1.  Основные показатели развития экономики в 2016 – 2017гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 13

    Табл. 2. Показатели состояния хлебопекарной отрасли в России, 2008-2014гг. 16

    Табл. 3. Динамика валового сбора зерна и зернобобовых культур, 2011-2017гг., млн. тонн 23

    Табл. 4. Динамика производства муки, 2011-2017гг., тыс. тонн 25

    Табл. 5. Динамика производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, 2011-2017гг., тыс. тонн 27

    Табл. 6. Динамика импорта хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2011-2017гг., тыс. тонн 30

    Табл. 7. Динамика импорта хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2011-2017гг., млн.долл. 33

    Табл. 8. Динамика экспорта хлебных и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2011-2017гг., тыс. тонн 37

    Табл. 9. Динамика экспорта хлебных и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2011-2017гг., млн.долл. 40

    Табл. 10. Динамика объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России, 2011-2016гг., тыс. тонн 43

    Табл. 11. Динамика средних цен производителей на хлебобулочные изделия в России, 2010-2017гг., руб. за кг. 46

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.05.19

75 000
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 05.04.19

75 000
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.10.18

75 000
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.18

55 500
Российский рынок муки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 12.10.18

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014)
    I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Описание предмета исследования 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Влияющие рынки 1.4. Смежные рынки 1.5. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. Сегментация Рынка по видам продукции 2.2. Ценовая сегментация Рынка. Особенности ценообразования на Рынке 2.3. Сезонность на Рынке 2.4. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем производства и импорта 3.2. Объем, емкость и темпы роста Рынка 3.3. Резюме по разделу 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4.1. Конкуренция на Рынке 4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка 4.3. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке 5.2. Розничная торговля на Рынке 5.3. Нормативные документы, регулирующие деятельность на Рынке 5.4. Основные каналы продвижения на Рынке 5.5. Резюме по разделу 6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 6.1. Объём потребления на Рынке 6.2. Потребительские предпочтения на Рынке 6.3. Резюме по разделу 7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 7.1. Осно…
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ИТОГИ 2014 ГОДА, ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015г.
    В отчете представлена информация за 2009-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке мучных кондитерских изделий в России. Задачи исследования:  Описание макроэкономической ситуации на Рынке  Выделение основных сегментов Рынка  Определение основных количественных характеристик Рынка  Описание структуры Рынка  Выявление основных игроков на Рынке  Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: Объем производства мучных кондитерских изделий в 2014 году составил …тонн, … составил …% за год, что на …% ….. чем в прошлом году. В 2014 году объем рынка оценочно составил ….. рублей в денежном выражении, … рынка ….%, что на …% …. по сравнению с 2013 годом. Учитывая темп роста инфляции можно сказать, что объем рынка ……. Принимая во внимание показатели предыдущих лет, можно заключить. что в ближайшие 2-3 года рынок мучных кондитерских изделий будет развиваться ….. Если рассматривать динамику рынка в натуральном выражении, то можно заключить, что в 2020г. объем изучаемого рынка может составить ….тонн. При этом, в ближайшие 2-3 года его темпы роста будут составлять порядка ….%, а последующие годы могут…
  • Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2016 г., прогноз 2019 г.
    Настоящее исследование посвящено анализу рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. В отчете представлены проанализированные итоги рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2016 г., а также построены прогнозы до 2019 г. Детальным образом проанализированы, такие данные, как: •Конъюнктура рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. •Основные показатели рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. •Основные участники рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. •Тенденции и перспективы развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. Данное исследование предназначено для ряда специалистов: •Маркетологи •Аналитики-маркетологи •Специалисты по проведению маркетинговых исследований •Менеджеры по продажам •Директора по маркетингу •Коммерческие директора Исследование проведено в апреле 2017 года. Объем отчета – 65 стр. Отчет содержит 11 таблиц и 29 графиков. Язык отчета – русский.
  • Анализ рынка муки грубого помола и гранул из люцерны в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И ГРАНУЛ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И ГРАНУЛ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И ГРАНУЛ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Оптовая цена Соотношение цены муки грубого помола и гранул из люцерны и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены ПРОИЗВОДСТВО МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И ГРАНУЛ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ Натуральный объём производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И ГРАНУЛ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И ГРАНУЛ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ Баланс экспорта и импорта Натуральный объём экспорта Стоимостный объём экспорта Цена экспорта Натуральный объём импорта Стоимостный объём импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объём Стоимостный объём ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Регистрационные данные предприятия Руководство предприя…

Поиск на AUP.Ru

Объявления