Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Российский рынок кофе: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г. (артикул: 31092 00922)

Дата выхода отчета: 27 Января 2020
География исследования: РФ
Период исследования: 2012-2021
Количество страниц: 80
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование посвящено анализу развития российского рынка кофе с точки зрения влияния мирового рынка. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры рынка кофе России и определение перспектив его дальнейшего развития.

    Данной исследование является интеллектуальной собственностью исследовательской компании NeoAnalytics.
    В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2018 гг., а также построены прогнозы до 2021 г.

    Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
    • Количественные показатели рынка (объем потребления, емкость рынка, объем российского производства кофе). 
    • Объем и динамика импорта.
    • Объем и динамика экспорта.
    • Сегментация рынка кофе. 
    • Конкурентная среда в сегментах растворимого и обжаренного молотого кофе и кофе в зернах.
    • Тенденции и перспективы развития рынка. 

    Данное исследование предназначено для ряда профессионалов:
    • российских и иностранных производителей кофе;
    • компаний-импортеров кофе в зернах и растворимого кофе;
    • представителей розничной торговли;
    • маркетологов-аналитиков;
    • директоров и менеджеров по маркетингу, директоров и менеджеров по продажам компаний, работающих в сфере пищевой промышленности и продовольственных товаров.

    Исследование проведено в декабре 2019 года.
    Объем отчета – 80 стр.
    Отчет содержит 19 таблиц и 39 графиков.
    Язык отчета – русский.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Подробное оглавление/содержание отчета:
    Полное оглавление
    Полное оглавление 2
    Список диаграмм 4
    Список таблиц 6
    Аннотация 7
    Мировой рынок кофе 8
    Конъюнктура мирового рынка кофе 8
    Ценообразование 13
    Тенденции и перспективы развития мирового рынка 14
    Участники рынка 16
    Макроэкономические показатели России 18
    Оборот розничной торговли 20
    Оборот, динамика и структура оборота 20
    Товарная структура оборота 26
    Покупательская активность 28
    Российский рынок кофе 31
    Классификация сортов кофе 31
    Сегментация по биологическому виду 31
    Сегментация по месту происхождения кофе 33
    Сегментация по технологии производства кофе 34
    Технологии производства натурального кофе 34
    Калибровка и сортировка 35
    Обжарка и помол 36
    Технологии производства растворимого кофе 37
    Сегментация по составу 38
    Сегментация по сроку хранения 40
    Сегментация по типу упаковки 41
    Сегментация по стоимости кофе 42
    Структура российского рынка кофе 44
    Конъюнктура рынка 46
    Объем рынка 49
    Объем производства 51
    Объем среднедушевого потребления кофе в России 52
    Емкость рынка 53
    Объем, динамика емкости рынка 53
    Государственные стандарты РФ на кофейную продукцию 55
    Потребительские предпочтения 57
    Каналы продаж 64
    Оптовая и розничная продажа кофе 64
    HoReCa 66
    Кофейни 66
    Вендинговые автоматы 68
    Интернет-магазины 69
    Бутики 70
    Услуги: «Office Coffee Service», услуги для HoReCa индустрии 70
    Экспортно-импортная деятельность 72
    Импорт 72
    Экспорт 75
    Тенденции и перспективы развития российского рынка кофе 77
    О компании NeoAnalytics 80

    Список диаграмм
    Рис. 1. Страны-лидеры мирового производства кофе, 2018 г., тыс. мешков массой 60 кг. 9
    Рис. 2. Динамика производства кофе на мировом рынке, 2011-2018гг. 9
    Рис. 3. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок, 2018г., % 10
    Рис. 4. Динамика мирового производства кофе в экспортирующих странах, 2010-2018гг., млн. мешков 10
    Рис. 5. Структура мирового производства кофе, 2018г, % 11
    Рис. 6. Структура потребления кофе в мире по регионам, 2018г.,% 12
    Рис. 7. Структура мирового рынка продаж кофе по компаниям-участникам, 2018 г., % 16
    Рис. 8. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % 20
    Рис. 9. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., % 21
    Рис. 10. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., % 22
    Рис. 11. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2018гг., млрд. руб., % 22
    Рис. 12. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % 23
    Рис. 13. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 24
    Рис. 14. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 25
    Рис. 15. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., % 26
    Рис. 16. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % 27
    Рис. 17. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., % 29
    Рис. 18. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., % 29
    Рис. 19. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. 30
    Рис. 20. Структура упаковки в общем объеме розничных продаж растворимого кофе, в натуральном выражении, 2018 г., % 41
    Рис. 21. Структура розничных продаж кофе по видам, 2018г., % 45
    Рис. 22. Структура российского рынка кофе по компаниям участникам, 2016-2018 гг., % 48
    Рис. 23. Динамика объема рынка кофе в России, 2011-2016 гг., тыс. тонн, % 49
    Рис. 24. Структура объема рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, % 50
    Рис. 25. Динамика объема производства кофе в России, 2011-2018 гг., тонн, % 51
    Рис. 26. Структура потребления кофе в России, 2018 г., % 52
    Рис. 27. Динамика емкости рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, % 54
    Рис. 28. Динамика структуры российского рынка кофе по компаниям-участникам, 2016-2018 гг., % 58
    Рис. 29. Структура розничных каналов продаж кофе по каналам дистрибуции, в стоимостном выражении, 2018 год, % 65
    Рис. 30. Структура продукции, реализованной через кофейные торговые автоматы, 2018 г., % 68
    Рис. 31. Динамика импорта кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 72
    Рис. 32. Динамика импорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018 гг., млн. долл., % 72
    Рис. 33. Страны-импортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., % 74
    Рис. 34. Страны-импортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., % 74
    Рис. 35. Динамика экспорта кофе, в натуральном выражении, 2011-2018гг., тонн, % 75
    Рис. 36. Динамика экспорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018гг., млн. долл., % 75
    Рис. 37. Страны-экспортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., % 76
    Рис. 38. Страны-экспортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., % 76
    Рис. 39. Прогноз динамики емкости рынка кофе в России, 2018-2021 гг., тыс. тонн, % 78
    Список таблиц
    Табл. 1. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок, 2011–2018 гг., тысяч мешков массой 60 кг 8
    Табл. 2. Сравнительный анализ цен на основные сорта кофе в 2011-2019гг., долл. США 13
    Табл. 3. Баланс производства кофе, 2015-2019гг., млн. мешков 14
    Табл. 4. Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 18
    Табл. 5. Сегментация кофе по стоимости, 2018 г. 42
    Табл. 6. Объема рынка кофе России в натуральном выражении (включая все виды кофе и кофейных смесей), 2011-2018гг., тыс. тонн 49
    Табл. 7. Основные показатели потребления кофе, 2011-2018гг. 53
    Табл. 8. Емкость российского рынка кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн 54
    Табл. 9. Характеристика брендов российского рынка натурального зернового и молотого кофе, 2018г. 59
    Табл. 10. Лидеры на рынке натурального кофе России в низком ценовом сегменте 59
    Табл. 11. Лидеры на рынке натурального кофе России в среднем ценовом сегменте 60
    Табл. 12. Классификация российских производителей натурального молотого и зернового кофе по объему производства 60
    Табл. 13. Характеристика участников рынка 62
    Табл. 14. Характеристика участников рынка 63
    Табл. 15. Примеры российских дистрибьюторов продуктов питания 64
    Табл. 16. ТОП-10 крупнейших компаний розничной торговли РФ, 2018г., млрд. руб. 66
    Табл. 17. Топ-10 сетевых кофеен в России по количеству заведений, 2018г. 67
    Табл. 18. Объем импорта кофе в натуральном выражении, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг. 73
    Табл. 19. Объем экспорта кофе, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг. 76

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок чая: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 29.01.20

75 000
Российский рынок чая: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Анализ рынка кофе в Украине. 2017 г.

Регион: Украина

Дата выхода: 10.09.18

29 900
Анализ рынка какао-напитков в стиках Украины

Регион: Украина

Дата выхода: 10.09.18

29 900
Обзор рынка кофе Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование рынка пищевой соли в России, 2011-2012гг.
    1. Методологические комментарии к исследованию. 2. Обзор рынка пищевой соли в России, 2011-2012гг. 2.1.Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики рынка 2.1.2. Объем и емкость рынка пищевой соли в 2011 г. 2.1.3. Месторождения соли 2.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.5. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.2. Структура рынка пищевой соли в России: 2.2.1. по ассортименту 2.2.2. по производителям 2.2.3. по видам упаковок 3. Анализ внешнеторговых поставок пищевой соли в России, 2011 г. 3.1. Объем и динамика импорта. 3.2. Структура импорта: 3.2.1. по странам-производителям и компаниям-производителям 3.2.2. по компаниям-получателям и регионам получения 3.3. Объем и динамика экспорта 3.4. Баланс экспорта/импорта (за 2011 г.) 4. Анализ производства пищевой соли в России, 2011 г. 4.1. Объем и динамика производства 4.2. Доля экспорта в производстве 4.3. Сегментация производства 4.3.1. по видам продукции 4.3.2. по регионам 5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители и дистрибьюторы в России. 5.1. Насыщенность рынка 5.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 5.3. Основные дистрибьюторские компании и их доли на рынке 5.4. Рейтинг крупнейших игроков 5.5. Ассортимент конкурентов. Виды используемой упаковки. Основные преим…
  • Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
    Базовые параметры российской экономики
    Итоги вступления России в Таможенный союз
    Итоги вступления России в ВТО
    Перспективы российской экономики
    КЛАССИФИКАЦИЯ КАКАО-ПРОДУКТОВ
    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАКАО-ПРОДУКТОВ
    Предложение
    Спрос
    Баланс спроса и предложения
    ПРОДАЖИ КАКАО-ПРОДУКТОВ
    Натуральный объем продаж
    Стоимостный объем продаж
    Розничная цена какао-продуктов
    Соотношение розничной цены и инфляции
    Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
    ПОТРЕБЛЕНИЕ КАКАО-ПРОДУКТОВ
    Численность потребителей
    Доля потребителей от населения
    ПРОИЗВОДСТВО КАКАО-ПРОДУКТОВ
    Натуральный объем производства
    Рейтинг предприятий
    ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАКАО-ПРОДУКТОВ
    Баланс экспорта и импорта какао-продуктов
    Натуральный объем экспорта
    Стоимостный объем экспорта
    Цена экспорта
    Натуральный объем импорта
    Стоимостный объем импорта
    Средняя цена импорта
    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
    Финансовый результат отрасли
    Экономическая эффективность отрасли
    Инвестиции в отрасль
    Трудовые ресурсы отрасли
    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КАКАО-ПРОДУКТОВ
    Регистрационные данные организации<…
  • Российский рынок кофе (выпуск 1)
    ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ДИНАМИКА ВАЛОВОГО ВНУТРЕННЕГО ПРОДУКТА За последние 3 года специалисты отмечают увеличение темпов роста российского ВВП. В настоящее время этот показатель составляет порядка 7%. Объем ВВП России за III квартал 2006 г. составил в текущих ценах 7223,8 млрд. рублей. Темп роста его реального объема относительно III квартала 2005г. составил 106,5%, относительно II квартала 2006г. - 113,8%. В целом объем ВВП за 9 месяцев 2006г. составил в текущих ценах 19289,1 млрд. рублей и темп роста его реального объема относительно 9 месяцев 2005г. составил 106,5%. В 2006 году кофе импортировали преимущественно Германия (17,3% от общего объема импорта), Финляндия (10,9%), Бразилия (8,8%) и Индия (8,6%). Объемы импорта этих стран соответственно были равны $62,5 млн., $39,3 млн., $31,6 млн. и $31,2
  • Кофе натуральный молотый и в зернах: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка молотого и зернового кофе (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Маркетинговое исследование и обзор рынка соли в России в 2013-2014 годах.
    Методологические комментарии к исследованию.

    1. Обзор объёма рынка соли в России в 2013-2014 годах (в натуральном и стоимостном выражении).
    2. Обзор структуры рынка соли в России по видам (в натуральном и стоимостном выражении).
    3. Обзор оптовых и розничных цены на соль в 2013-2014 годах.
    4. Выводы по исследованию рынка соли в России в 2013-2014 годах.

Поиск на AUP.Ru

Объявления