Анализ рынка хумуса Украины. 2020 год (артикул: 31706 00922)

107 213 руб.

Дата выхода отчета:	23 Февраля 2021
География исследования:	Украина
Период исследования:	2016-6 мес. 2020
Количество страниц:	24
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Дата подготовки: Октябрь 2020 года
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой
Количество страниц: 24, Arial, 1 интервал, 10 кегль
Графиков и диаграмм: 10
Таблиц: 12
Язык отчета: русский
Подробное оглавление/содержание отчёта

АННОТАЦИЯ К АНАЛИЗУ РЫНКА:
Компания Pro-Consulting провела исследование рынка хумуса в Украине. В рамках исследования было оценено производство хумуса в Украине, потребление хумуса украинцами, проанализированы импортные поставки, ассортимент и средние цены на рынке в разрезе видов хумуса, приведены прогнозные тенденции потребления хумуса в Украине.
Хумус – ближневосточное блюдо, поэтому его распространение изначально было связано с увеличением количества заведений общественного питания, которые специализируются на такой кухне.
Сейчас употребление хумуса становится всё более модным явлением, его потребительская аудитория в Украине стремительно увеличивается

Украинский рынок заполнен в основном отечественной продукцией, что связано с наличием нескольких промышленных производителей, малой распространённостью хумуса и относительно коротким сроком годности продукции.
Анализ рынка хумуса в Украине показывает, что основной целевой аудиторией этого продукта являются наши соотечетсвенники, отказавшиеся от животной пищи. По состоянию на 2017 год количество вегетарианцев в стране достигало 2 млн человек. Еще есть поклонники ближневосточной кухни и просто выходцы из тех земель, которые также регулярно приобретают хумус. Остальные украинцы покупают это блюдо время от времени, в качестве экзотического деликатеса
Украинский рынок заполнен в основном отечественной продукцией, что связано с наличием нескольких промышленных производителей, малой распространённостью хумуса и относительно коротким сроком годности продукции.

В результате анализа рынка хумуса в Украине были выделены следующие факторы, оказывающие наибольшее влияние на цену этого продукта:
• происхождение – здесь учитывается себестоимость производства и логистические затраты;
• стоимость сырья;
• упаковка – крупные производители обычно используют технологические линии для упаковки хумуса в пластиковую тару, тогда как небольшие предприятия предпочитают ручную упаковку в стеклянную тару;
• сертификация – если хумус признан органическим, кошерным или халяльным, то он помещается в более высокую ценовую категорию;
• позиционирование – хумус пока не является повседневным товаров для большинства украинцев, поэтому он нередко выступает как деликатес высокого качества, поэтому имеет большую наценку.
По итогам анализа рынка хумуса в Украине сделан вывод о наличии потенциала для его дальнейшего развития, связанного с распространением в стране идей вегетарианства и здорового питания. Вместе с тем, поскольку в этой категории продвигаются множество других товаров, таких как мюсли, гранола, греческий йогурт, киноа, семена чиа, ягоды годжи, зародыши пшеницы, хлебцы, протеиновые и злаковые батончики, смузи и другие, то хумусу необходима серьезная информационная и рекламная поддержка для того, чтобы сохранить и упрочить позиции в сфере внимания потребителей.

ДЕТАЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ:
1. Общая характеристика рынка хумуса
1.1. Анализ тенденций развития рынка хумуса в 2016-6 мес. 2020 гг. (основные тенденции, особенности рынка, проблемы и факторы влияния на рынок) в Украине
1.2. Общие показатели рынка, расчет емкости рынка хумуса в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении в Украине на основании оценки
1.3. Сегментация и структурирование рынка (расчет доли импортных и отечественных товаров)
2. Динамика производства в натуральном выражении на рынке хумуса в 2016-6 мес. 2020 гг. в Украине (на основании оценки)
3. Основные операторы рынка в натуральном выражении в Украине
3.1. Основные операторы рынка (производители и импортеры), их перечень, краткое описание, контакты
3.2. Сегментация и структурирование основных операторов рынка (по ТМ (без долей), по размеру упаковки, по представленности в торговых сетях, по разновидностям (Халяль, органик и т.д.))
3.3. Доли рынка основных операторов хумуса в Украине – оценка по данным операторов рынка
4. Внешняя торговля на рынке хумуса в Украине
4.1. Экспорт продукции в 2016-6 мес. 2020 гг.: объемы, средние экспортные цены, география поставок по странам, основные экспортеры - перечень и доли (при наличии экспорта)
4.2. Импорт продукции в 2016-6 мес. 2020 гг.: объемы, средние импортные цены, география поставок по странам, основные импортеры - перечень и доли в структуре импортных поставок
5. Цена и ценообразование на рынке хумуса в Украине
5.1. Текущие средние розничные цены на хумус (по онлайн ценам украинских супермаркетов и специализированных магазинов)
5.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены
6. Анализ спроса на хумус в 2016-6 мес. 2020 гг. в Украине (оценка на основании запросов в интернете через Google AdWords)
7. Ассортимент продукции, представленный на рынке (на примере ключевых игроков рынка)
8. Потенциальные каналы сбыта: магазины и интернет-магазины, где представлен хумус
9. Выводы. Прогнозные показатели развития рынка в 2020-2024 гг.
9.1. Прогнозные тенденции потребления хумуса в Украине, влияние ЗОЖ на культуру потребления
9.2. Выводы и рекомендации по развитию на рынке
10. Инвестиционная привлекательность отрасли
10.1. SWOT, PEST – анализ рыночного направления
10.2. Построение карты рисков на рынке

ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ:
1. Динамика производства нута в Украине в 2016-2019 гг., в натуральном выражении.
2. Общие показатели рынка хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении
3. Основные операторы рынка
4. Сегментация основных операторов рынка по ТМ и упаковке.
5. Средние импортные цены на хумус в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., дол. США за кг
6. Доли импортёров хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении, %
7. Средние цены на хумус без добавок в зависимости от упаковки на октябрь 2020 года, грн./кг
8. Средние цены на хумус в зависимости от добавок на декабрь 2019 года, грн./кг
9. Список онлайн-магазинов, которые продают хумус
10. SWOT-анализ рыночного направления
11. PEST-анализ рыночного направления
12. Карта рисков рынка хумуса Украины

ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ И ДИАГРАММ:
1. Сегментация рынка хумуса в Украине в 2020 году, в натуральном выражении, %
2. Производство хумуса в Украине, в натуральном выражении, тонн
3. Доли рынка основных производителей хумуса в Украине, в натуральном выражении, %
4. Динамика импорта хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном и денежном выражении.
5. География импорта хумуса в Украине в 2017-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении, %
6. Основные импортёры хумуса в Украине в 2019 г., в натуральном выражении, %
7. Динамика запросов по поводу хумуса в интернете, тыс. единиц
8. Сезонность запросов по поводу хумуса в интернете, тыс. единиц
9. Как украинцы заботятся о правильном питании
10. Прогноз рынка хумуса в Украине в 2020-2025 гг., в натуральном выражении, тонн

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок детского питания: комплексный анализ и прогноз - 2022 Регион: Россия Дата выхода: 28.04.22	73 500
Российский рынок органических продуктов: итоги 2020, прогноз до 2023 г. Регион: РФ Дата выхода: 16.02.21	75 000
Российский рынок органических продуктов: итоги 2019, прогноз до 2022 г. Регион: РФ Дата выхода: 14.08.20	75 000
Обзор рынка фруктового и ягодного пюре рф, 2020 Регион: Россия Дата выхода: 03.05.20	70 875
Российский рынок спортивного питания: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г. Регион: РФ Дата выхода: 15.01.20	75 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка овощных, фруктовых и мясных консервов для детского питания в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
Аннотация За период с 2006 по 2010 гг производство детских гомогенизированных консервов в России выросло на 3%: со 157 до 161 тыс т. В 2009-2010 гг производство детских консервов снижалось относительно предыдущих лет. В 2009 г их производство в стране сократилось на 4% относительно 2008 г, а в 2010 г – на 8% относительно 2009 г. Сокращение производства детских консервов было вызвано необходимостью снизить объемы складских запасов, чрезмерно накопившиеся в период кризиса. В период с 2006 по 2010 гг объем продаж детских консервов в России вырос на 11,6%, со 172,4 до 192,3 тыс т. Наибольшим спросом среди покупателей пользуются фруктовые детские консервы. На их долю в 2010 г приходилось более 50% продаж детских консервов. Второе место по объему продаж занимают смешанные детские пюре: их доля в 2010 г составляла почти 21% всех продаж детских консервов в России. Цены на все виды детских гомогенизированных консервов демонстрируют ежегодный рост. Детские мясные консервы являются наиболее дорогим видом консервов из-за высокой стоимости сырья. За период с 2006 по 2010 гг цена на мясные консервы выросла на 67%, с 292 до 487 руб за кг. Самым дешевым видом детских консервов являются фруктовые консервы. Цена на детские фруктовые консервы с 2006 по 2010 гг выросла на 54%: со 132 до 204 ру…
Рынок продуктов для здорового питания (выпуск 1)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ CЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ Продукты здорового питания – это экологически безопасные и полезные продукты питания. К ним относятся: 1. Органические продукты (organic products) 2. Продукты функционального назначения (function products) 3. Биологически-активные добавки (БАД) ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ (ORGANIC PRODUCTS) Органические или экологически чистые продукты – это продукты питания, произведенные в естественных условиях без использования ГМ-технологий, химических удобрений, гормонов роста, стабилизаторов, консервантов и тому подобное. На каждом этапе производства экопродуктов проводится серьезная проверка, целью которой является контроль производства продуктов в полном соответствии с правилами, что позволяет быть уверенным в качестве покупаемого товара. Среди преимуществ органических продуктов можно назвать: q мясо животных и птиц, содержат в 5-10 раз меньше жира, q фрукты и овощи, выращенные на основании органики, имеют повышенную концентрацию полезных фитохимических веществ, q содержание витаминов, минералов, питательных и биологически активных веществ на - 50% больше, q органические продукты абсолютно безопасны, они улучшают самочувствие и здоровье, сокращая затраты на медицинское обслуживание и лекарства, q для утоления голода их…
Фруктово-ягодные консервы для детского питания: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка фруктово-ягодных консервов для детского питания (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?