Российский рынок пребиотиков - олигосахаридов (растительного и животного происхождения) (артикул: 05266 00922)

42 000 руб.

Дата выхода отчета:	10 Июня 2010
География исследования:	Россия и мир
Период исследования:	2006-2010 гг.
Количество страниц:	90
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный и печатный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Исследование посвящено малоизученному, но крайне перспективному, в свете наблюдаемой тенденции стремления к здоровому питанию, рынку пребиотиков.
В первой части работы на примере международной практики (в первую очередь Японской и Европейской) изучены свойства, технологии производства, области применения, а также суточные нормы потребления наиболее распространенных пребиотиков – олигосахаридов. Проведен обзор мировых рынков, охарактеризованы все зарубежные производители олигосахаридов, выделены продукты питания, в производстве которых были использованы пребиотики.
Вторая часть работы посвящена анализу зарождающегося российского рынка пребиотиков. Изучено потребление в России следующих пребиотиков-олигосахаридов: лактулозы, галактоолигосахаридов, фруктоолигосахаридов. Здесь представлены данные об объеме потребления каждого наименования в России, подробно рассмотрена структура потребления по сегментам (молочные и кисломолочные продукты, детское питание, ликероводочная, хлебобулочная макаронная продукция, БАДы, лекарственные препараты, корма для скота и домашних животных). Представлены данные о 41 существующем предприятии-потребителе лактулозы и 11 потребителях ГОС и ФОС. Рассмотрена ситуация с сырьем для производства продукции. По итогам исследования представлен прогноз развития рынка.
В приложение вынесены контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков.

В отчете использованы данные:
Японской организации функциональных продуктов питания «Foods for Specified Health Use» (FOSHU)
Японской ассоциации здорового питания «Health Food & Nutrition Food Association»
Американской организации продуктов питания и лекарств «American Food and Drug Administration»
Европейской организации продуктов питания «European Scientific Committee for Food»
Международной организации теоретической и прикладной химии International Union of Pure and Applied Chemistry
Данные крупнейших мировых производителей олигосахаридов: Solvay Group, Morinaga, Yakult, Friesland Campina, Meiji Seika, Beneo-Orafti и др.
Данные международных исследовательских агентств: Mintel, 3А Business Consulting, Ubic Consulting, RTS Resourse Ltd
Научные статьи и диссертации:
Одесской государственной академии пищевых технологий
Северо-Кавказского государственного технического университета
The Ohio State University
Taega University Korea
Подробное оглавление/содержание отчёта

Глава 1. Характеристика олигосахаридов - пребиотиков

1.1. Общее описание пребиотиков. Классификация углеводных пребиотиков. Способы получения

1.1. Лактулоза
1.1.1. Свойства
1.1.2. Технология производства
1.1.3. Применение

1.2. Галактоолигосахариды
1.1.1. Свойства
1.1.2. Технология производства
1.1.3. Применение

1.3. Лактитол
1.3.1. Свойства
1.3.2. Технология производства
1.3.3. Применение

1.4. Лактосукроза
1.4.1. Свойства
1.4.2. Технология производства
1.4.3. Применение

1.5. Фруктоолигосахариды
1.5.1. Свойства
1.5.2. Технология производства
1.5.3. Применение

1.6. Мальто (Изомальто) олигосахариды
1.6.1. Свойства
1.6.2. Технология производства
1.6.3. Применение

1.7. Прочие олигосахариды (кстилоолигосахариды, гентио-олигосахариды, трехалоза и т.д.)

Глава 2. Обзор мирового рынка

2.1. Развитие рынка олигосахаридов в развитых странах
2.1.1. Япония
2.1.2. Европа

2.2. Производство пребиотиков – олигосахаридов в мире
2.2.1. Характеристика производителей лактулозы
2.2.2. Характеристика производителей галактоолигосахаридов
2.2.3. Характеристика производителей фруктоолигосахаридов
2.2.4. Характеристика производителей изомальтоолигосахаридов
2.2.5. Характеристика производителей ксилоолигосахаридов
2.2.6. Характеристика производителей лактосукрозы
2.2.7. Характеристика производителей прочих олигосахаридов

2.3. Структура потребления пребиотиков – олигосахаридов в мире
2.3.1. Лактулоза
2.3.2. Галактоолигосахариды
2.3.3. Фруктоолигосахариды
2.3.4. Прочие олигосахариды

Глава 2. Российский рынок

2.1. Лактулоза
2.1.2 Российские производители и переработчики лактулозы
2.1.3 Структура импорта лактулозы в Россию
2.1.4 Структура потребления лактулозы в России
2.1.4.1 Молочная и кисломолочная продукция
2.1.4.2 Детское питание
2.1.4.3 БАДы
2.1.4.4 Лекарственные средства
2.1.4.5 Прочие пищевые продукты и корма для скота
2.1.5 Обеспеченность российского рынка сырьем (молочной сывороткой и лактозой) для производства лактулозы.

2.2. Галактоолигосахариды
2.2.1 Потребление в России и структура импорта галактоолигосахаридов

2.3. Фруктоолигосахариды

2.3.1 Объем и структура импорта фруктоолигосахаридов в Россию
2.3.2 Структура потребления фруктоолигосахаридов в России
2.3.2.1Детское питание
2.3.2.2БАДы
2.3.2.3Корма для животных
2.3.2.4Прочее

2.5. Цены, декларируемые импортерами при проведении таможенных операций

2.6. Импорт продукции с использованием пребиотиков-олигосахаридов. Основные поставщики

2.7. Прогноз развития рынка пребиотиков-олигосахаридов России

Приложение 1. Контактные данные производителей олигосахаридов
Приложение 2. Контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Маркетинговое исследование рынка белой сажи Регион: Россия, Республика Казахстан, Китай Дата выхода: 20.05.18	700 000
Маркетинговое исследование рынка железного купороса Регион: Россия, Республика Казахстан, Китай Дата выхода: 19.05.18	700 000
Анализ рынка химических продуктов для производства ПАВ в России Регион: Россия Дата выхода: 02.03.17	75 000
Анализ рынка полиамидов в первичных формах в России (с предоставлением базы импортно-экспортных операций) Регион: Россия Дата выхода: 22.01.17	67 500
Обзор рынка пара-арамидного волокна и изделий из него в Украине. 2016 год Регион: Украина Дата выхода: 02.02.16	81 750

Актуальные исследования и бизнес-планы

Маркетинговое исследование и анализ рынка минеральных удобрений
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка минеральных удобрений в России, 2013-2014 гг.
2.1. Общая информация по рынку:
2.1.1. Объем, ёмкость и динамика рынка в РФ, 2013-2014 гг. Прогноз объема и ёмкости на среднесрочную перспективу.
2.1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
3. Анализ внешнеторговых поставок в РФ, 2013-2014 гг.
3.1. Объем и динамика импорта, 2013-2014 гг.
3.2. Объем и динамика экспорта, 2013-2014 гг.
4. Анализ производства в РФ, 2013-2014 гг.
4.1. Объем и динамика производства, 2013-2014 гг.
4.2. Структура производства
4.2.1. по товарным группам
4.2.2. по регионам РФ
4.2.3. по ключевым производителям
5. Ценовой анализ, 2014 г.
5.1. Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)
5.2. Средняя цена импорта и экспорта
5.3. Анализ цены потребления
6. Анализ потребления в РФ, 2013-2014 гг.
6.1. Оценка объема и динамики потребления, 2013-2014 гг.
7. Выводы по исследованию
7.1. Перспективы развития рынка
7.2. Прогноз развития рынка до 2020 г.
7.3. Выводы по исследованию.
Анализ рынка синтетических каучуков в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ СИНТЕТИЧЕСКИХ КАУЧУКОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СИНТЕТИЧЕСКИХ КАУЧУКОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ СИНТЕТИЧЕСКИХ КАУЧУКОВ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Оптовая цена Соотношение оптовой цены синтетических каучуков и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и оптовой цены ПРОИЗВОДСТВО СИНТЕТИЧЕСКИХ КАУЧУКОВ Натуральный объём производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ СИНТЕТИЧЕСКИХ КАУЧУКОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СИНТЕТИЧЕСКИХ КАУЧУКОВ Баланс экспорта и импорта Натуральный объём экспорта Стоимостный объём экспорта Цена экспорта Натуральный объём импорта Стоимостный объём импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объём Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИНТЕТИЧЕСКИХ КАУЧУКОВ Регистрационные данные предприятия Руководство предприятия Дочерние предприятия Основные акционеры предприятия Бухгалтерский баланс пре…
Исследование рынка диатомита в РФ, 2014 г.
1. Анализ добычи диатомита. Ближайшие места добычи, относительно г. Череповец, 2014 г. 10 компаний.