Российский рынок пребиотиков - олигосахаридов (растительного и животного происхождения) (артикул: 05266 00922)

42 000 руб.

Дата выхода отчета:	10 Июня 2010
География исследования:	Россия и мир
Период исследования:	2006-2010 гг.
Количество страниц:	90
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный и печатный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Исследование посвящено малоизученному, но крайне перспективному, в свете наблюдаемой тенденции стремления к здоровому питанию, рынку пребиотиков.
В первой части работы на примере международной практики (в первую очередь Японской и Европейской) изучены свойства, технологии производства, области применения, а также суточные нормы потребления наиболее распространенных пребиотиков – олигосахаридов. Проведен обзор мировых рынков, охарактеризованы все зарубежные производители олигосахаридов, выделены продукты питания, в производстве которых были использованы пребиотики.
Вторая часть работы посвящена анализу зарождающегося российского рынка пребиотиков. Изучено потребление в России следующих пребиотиков-олигосахаридов: лактулозы, галактоолигосахаридов, фруктоолигосахаридов. Здесь представлены данные об объеме потребления каждого наименования в России, подробно рассмотрена структура потребления по сегментам (молочные и кисломолочные продукты, детское питание, ликероводочная, хлебобулочная макаронная продукция, БАДы, лекарственные препараты, корма для скота и домашних животных). Представлены данные о 41 существующем предприятии-потребителе лактулозы и 11 потребителях ГОС и ФОС. Рассмотрена ситуация с сырьем для производства продукции. По итогам исследования представлен прогноз развития рынка.
В приложение вынесены контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков.

В отчете использованы данные:
Японской организации функциональных продуктов питания «Foods for Specified Health Use» (FOSHU)
Японской ассоциации здорового питания «Health Food & Nutrition Food Association»
Американской организации продуктов питания и лекарств «American Food and Drug Administration»
Европейской организации продуктов питания «European Scientific Committee for Food»
Международной организации теоретической и прикладной химии International Union of Pure and Applied Chemistry
Данные крупнейших мировых производителей олигосахаридов: Solvay Group, Morinaga, Yakult, Friesland Campina, Meiji Seika, Beneo-Orafti и др.
Данные международных исследовательских агентств: Mintel, 3А Business Consulting, Ubic Consulting, RTS Resourse Ltd
Научные статьи и диссертации:
Одесской государственной академии пищевых технологий
Северо-Кавказского государственного технического университета
The Ohio State University
Taega University Korea
Подробное оглавление/содержание отчёта

Глава 1. Характеристика олигосахаридов - пребиотиков

1.1. Общее описание пребиотиков. Классификация углеводных пребиотиков. Способы получения

1.1. Лактулоза
1.1.1. Свойства
1.1.2. Технология производства
1.1.3. Применение

1.2. Галактоолигосахариды
1.1.1. Свойства
1.1.2. Технология производства
1.1.3. Применение

1.3. Лактитол
1.3.1. Свойства
1.3.2. Технология производства
1.3.3. Применение

1.4. Лактосукроза
1.4.1. Свойства
1.4.2. Технология производства
1.4.3. Применение

1.5. Фруктоолигосахариды
1.5.1. Свойства
1.5.2. Технология производства
1.5.3. Применение

1.6. Мальто (Изомальто) олигосахариды
1.6.1. Свойства
1.6.2. Технология производства
1.6.3. Применение

1.7. Прочие олигосахариды (кстилоолигосахариды, гентио-олигосахариды, трехалоза и т.д.)

Глава 2. Обзор мирового рынка

2.1. Развитие рынка олигосахаридов в развитых странах
2.1.1. Япония
2.1.2. Европа

2.2. Производство пребиотиков – олигосахаридов в мире
2.2.1. Характеристика производителей лактулозы
2.2.2. Характеристика производителей галактоолигосахаридов
2.2.3. Характеристика производителей фруктоолигосахаридов
2.2.4. Характеристика производителей изомальтоолигосахаридов
2.2.5. Характеристика производителей ксилоолигосахаридов
2.2.6. Характеристика производителей лактосукрозы
2.2.7. Характеристика производителей прочих олигосахаридов

2.3. Структура потребления пребиотиков – олигосахаридов в мире
2.3.1. Лактулоза
2.3.2. Галактоолигосахариды
2.3.3. Фруктоолигосахариды
2.3.4. Прочие олигосахариды

Глава 2. Российский рынок

2.1. Лактулоза
2.1.2 Российские производители и переработчики лактулозы
2.1.3 Структура импорта лактулозы в Россию
2.1.4 Структура потребления лактулозы в России
2.1.4.1 Молочная и кисломолочная продукция
2.1.4.2 Детское питание
2.1.4.3 БАДы
2.1.4.4 Лекарственные средства
2.1.4.5 Прочие пищевые продукты и корма для скота
2.1.5 Обеспеченность российского рынка сырьем (молочной сывороткой и лактозой) для производства лактулозы.

2.2. Галактоолигосахариды
2.2.1 Потребление в России и структура импорта галактоолигосахаридов

2.3. Фруктоолигосахариды

2.3.1 Объем и структура импорта фруктоолигосахаридов в Россию
2.3.2 Структура потребления фруктоолигосахаридов в России
2.3.2.1Детское питание
2.3.2.2БАДы
2.3.2.3Корма для животных
2.3.2.4Прочее

2.5. Цены, декларируемые импортерами при проведении таможенных операций

2.6. Импорт продукции с использованием пребиотиков-олигосахаридов. Основные поставщики

2.7. Прогноз развития рынка пребиотиков-олигосахаридов России

Приложение 1. Контактные данные производителей олигосахаридов
Приложение 2. Контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Маркетинговое исследование рынка белой сажи Регион: Россия, Республика Казахстан, Китай Дата выхода: 20.05.18	700 000
Маркетинговое исследование рынка железного купороса Регион: Россия, Республика Казахстан, Китай Дата выхода: 19.05.18	700 000
Анализ рынка химических продуктов для производства ПАВ в России Регион: Россия Дата выхода: 02.03.17	75 000
Анализ рынка полиамидов в первичных формах в России (с предоставлением базы импортно-экспортных операций) Регион: Россия Дата выхода: 22.01.17	67 500
Обзор рынка пара-арамидного волокна и изделий из него в Украине. 2016 год Регион: Украина Дата выхода: 02.02.16	81 750

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка метил-трет-бутилового эфира (далее МТБЭ) и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, Европе и странах Азиатско-Тихоокеанского региона

Глава 1. Анализ рынка МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
1. Обзор рынка МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
1.1. Общая информация по рынку:
1.1.1. Основные характеристики исследуемого рынка
1.1.2. Основные характеристики исследуемой продукции
1.1.3. Объем и динамика рынка, 2010-2014 гг.
1.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
1.1.5. Прогноз развития рынка до 2020 г.
2. Анализ производства МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
2.1. Объем и динамика производства
2.2. Сегментация производства по видам октаноповышающих присадок
2.3. Оценка мощностей по производству октаноповышающих присадок в РФ
2.4. Конкурентный анализ:
2.4.1. Крупнейшие производители. Объём производства и доля на рынке
2.4.2. Ассортиментный ряд конкурентов
2.5. Ценовой анализ:
2.5.1. Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)
2.5.2. Анализ цен дистрибьюторов (оптовые и розничные цены)
3. Анализ потребления МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
3.1. Оценка объема и структуры потребления
3.2. Основные отрасли…
Исследование рынка вторичного полиэтилентерефталата
1. Общая характеристика рынка ПЭТФ гранул и ПЭТФ флекса 1.1.Объем рынка 1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок 3. Конкурентный анализ на рынке 3.1. Основные компании-конкуренты и их доли на рынке 3.2. Данные по объемам производства и условиям работы Ценовой анализ 3.3. Насыщенность рынка 3.4. Каналы сбыта компаний-конкурентов 4. Потребление ПЭТФ в России 4.1. Оценка объема потребления ПЭТФ (гранул и флекса) 4.2. Отрасли потребления 4.3. Рейтинг основных потребителей 4.4. Частота и динамика потребления 4.5. Перечень существующих потребителей ПЭТФ флекс и ПЭТФ гранул в указанных регионах Данный раздел будет включать в себя следующую проверенную, актуальную информацию по более чем 100 предприятиям РФ: - наименование компании; - основной профиль деятельности; - контактная информация (адрес, телефон).
Организация производства нефтеполимерной алифотеческой смолы С5

Структура бизнес-плана:

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемой к выпуску продукции
2.1.1. Картофель
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Обзор рынка картофеля в Свердловской области
3.1.1. Основные тенденции на рынке
3.1.2. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.1.3. Обзор потенциальных конкурентов
3.1.4. Ценообразование на рынке

4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
4.1. План по персоналу
4.2. План-график работ по проекту
4.3. Источники, формы и условия финансирования

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН *
5.1. Описание зданий и помещений (административные помещения, овощехранилище, производственные помещения)
5.2. Расчет стоимости строительства
5.3. Описание технологического процесса
5.3.1. Технология выращивания картофеля
5.3.2. Технология хранения картофеля
5.3.3. Технология переработки картофеля
5.3.4. Прочие технологические вопросы
5.4. Описание необходимого оборудования и техники
5.4.1. Оборудование и техника для выращивания картофеля (техника, системы полива и др.)
5.4…