Маркетинговые исследования
Все отрасли


Бесплатная аналитика

Обзор рынка розничной торговли продуктами питания (артикул: 07258 00922)

Дата выхода отчета: 23 Сентября 2010
География исследования: Россия
Период исследования: 2010
Количество страниц: 42
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования:
    Обзор рынка розничной торговли продуктами питания.

    География исследования: РФ.

    Задачи исследования:
    • Обзор рынка розничной торговли (оборот и географическая структура рынка  розничной торговли в целом и продуктами питания в частности, форматы розничной торговли на рынке РФ)
    • Обзор конкурентной среды (характеристика и география крупнейших розничных сетей, франчайзинговые программы на рынке)
    • Потребление продуктов питания (объем, динамика и структура потребления продуктов питания в РФ, динамика цен)

    ВЫДЕРЖКИ ИЗ ОБЗОРА:

    • Оборот розничной торговли составляет ***млрд. руб. 
    • В географической структуре оборота розничной торговли наибольшая часть приходится на Москву (***%), на втором месте находится Санкт-Петербург (***%).
    • Оборот розничной торговли продуктами питания в России составляет *** млн. руб.
    • Оборот розничной торговли продуктами питания в Москве составляет *** млн. руб. Оборот розничной торговли продуктами питания в Московской области составляет *** млн. руб.
    • Наибольшая выручка у сети X5 Retail group – *** млрд. руб., на втором месте по данному показателю – сеть *** – *** млрд. руб.
    • Наибольшее количество магазинов в сети присутствует в розничной компании «***». Количество магазинов составляет ***. В сети «X5 Retail Group» количество магазинов достигает ***.
    • В общей структуре расходов населения на долю продовольственных товаров приходится более трети (37,97%) от общих расходов на товары и услуги.
    • Наибольшая доля в обороте продовольственных товаров приходится на мясопродукты (***%). На алкогольные напитки потребители тратят порядка ***% от общих расходов на продовольственные товары. Доля плодоовощной продукции составляет 10%.

    В отчете приведено 4 диаграммы, 13 графиков и  7 таблиц.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОДЕРЖАНИЕ 2

    МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 3
    ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 3
    ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА ИССЛЕДОВАНИЯ   3

    ГЛАВА 1. ОБЗОР РЫНКА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ   4
    1.1. ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ  4
    1.1.1. Объем и динамика общего оборота   4
    1.1.2. Географическая структура оборота розничной торговли 5
    1.2. ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ  7
    1.2.1. Объем и динамика оборота продуктов питания 7
    1.2.2. Географическая структура оборота торговли продуктами питания    8
    1.3. ФОРМАТЫ ТОРГОВЛИ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ   11
    1.3.1. Классификация типов розничных магазинов   11
    1.3.2. Форматы розничной торговли на российском рынке 12

    ГЛАВА 2. ОБЗОР КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ   16
    2.1. КРУПНЕЙШИЕ РОЗНИЧНЫЕ СЕТИ НА РЫНКЕ   16
    2.1.1. Характеристика розничных сетей   16
    2.1.2. География розничных сетей   23
    2.2. ФРАНЧАЙЗИНГОВЫЕ ПРОГРАММЫ НА РЫНКЕ   27
    2.2.1.«ПАТЭРСОН»  27
    2.2.2. «ПЕРЕКРЕСТОК-ЭКСПРЕСС»   28
    2.2.3. «КОПЕЙКА»   29

    ГЛАВА 3. ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В РФ   31
    3.1. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ   31
    3.2. ОБЪЕМ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ   34
    3.3. РОЗНИЧНЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ   35

    ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ   39

    О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING   42

     

  • Перечень приложений

    Список графиков:
    График 1. Динамика оборота розничной торговли в России
    График 2. Динамика оборота розничной торговли в Москве
    График 3. Динамика оборота розничной торговли в Санкт-Петербурге
    График 4. Динамика оборота розничной торговли продуктами питания в России
    График 5. Динамика оборота розничной торговли продуктами питания в Московском регионе
    График 6. Динамика оборота розничной торговли продуктами питания в Санкт-Петербурге
    График 7. Крупнейшие розничные компании по объему выручки
    График 8. Крупнейшие розничные компании по количеству магазинов в сети
    График 9. Динамика доли отдельных групп товаров в обороте розничной торговли
    График 10. Объем потребления продуктов питания на одного работающего
    График 11. Динамика розничных потребительских цен на мясо и мясопродукты
    График 12. Динамика розничных потребительских цен на рыбу
    График 13. Динамика розничных потребительских цен на молоко и молочные продукты

    Список диаграмм:
    Диаграмма 1. Географическая структура розничной торговли
    Диаграмма 2. Географическая структура розничной торговли продуктами питания
    Диаграмма 3. Структура потребительских доходов населения
    Диаграмма 4. Доля отдельных групп товаров в обороте продовольственных товаров

    Список таблиц:
    Таблица 1. «Организационные форматы розничных сетей продуктовых магазинов»
    Таблица 2. Характеристика крупнейших розничных компаний
    Таблица 3. Крупнейшие розничные компании по количеству магазинов в сети
    Таблица 4. Структура потребительских доходов населения
    Таблица 5. Розничные потребительские цены на мясо и мясопродукты, руб.
    Таблица 6. Розничные потребительские цены на рыбу и продукты из нее, руб.
    Таблица 7. Розничные потребительские цены на молоко и молочные продукты, руб.

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок органических продуктов: итоги 2019, прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 14.08.20

75 000
Российский рынок спортивного питания: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.01.20

75 000
Российский рынок несладких снеков: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.01.20

75 000
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 19.11.19

75 000
Рынок жидких пакетированных бульонов в России в 2016–2018 гг.

Регион: Россия

Дата выхода: 07.10.19

175 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка полуфабрикатов, готовых десертов, первых и вторых готовых блюд глубокой заморозки, поставляемые в Хорека в России
    1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка полуфабрикатов в ЦФО, ПФО, СЗФО, ЮФО, УФО, СФО, ДФО, СКФО РФ, 2011-2013 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики полуфабрикатов 2.1.2. Объем и динамика рынка, 2011-2013 (по годам) 2.1.3. Емкость рынка, 2013 2.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.5. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ЦФО, ПФО, СЗФО, ЮФО, УФО, СФО, ДФО, СКФО 2.2.2. Структура рынка по сегментам потребления (рестораны, фаст-фуд, стрит-фуд и т. д.) 2.2.3. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 3. Анализ внешнеторговых поставок полуфабрикатов в ЦФО, ПФО, СЗФО, ЮФО, УФО, СФО, ДФО, СКФО РФ, 2011-2013 (по годам) 3.1. Объем и динамика импорта, 2011-2013 3.2. Объем и динамика экспорта 3.3. Баланс экспорта/импорта 4. Анализ производства полуфабрикатов в ЦФО, ПФО, СЗФО, ЮФО, УФО, СФО, ДФО, СКФО РФ 4.1. Объем и динамика производства, 2011-2013 4.2. Доля экспорта в производстве 4.3. Сегментация производства по ЦФО, ПФО, СЗФО, ЮФО, УФО, СФО, ДФО, СКФО РФ 5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы полуфабрикатов в ЦФО, ПФО, СЗФО, ЮФО, УФО, СФО, ДФО, СКФО РФ 5.1. Основные компании-конкуренты: объем производства/продаж и доля на рынке 5.…
  • Анализ рынка бульонов в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
    Аннотация Объем продаж бульонов в России рос с 2005 по 2008 гг. Увеличение продаж было связано с появлением на отечественном рынке новых видов продукции и приходов новых игроков. Продажи активно росли за счет появления продукции с новыми вкусовыми добавками, а так же развитием рынка жидких и гранулированных бульонов. В натуральном выражении в 2009 г продажи бульонов остались на уровне в 2008 г. Несмотря на стагнацию натуральных продаж, оборот рынка бульонов вырос с 46 млрд руб в 2005 г до 95,8 млрд руб в 2009 г. Рост выручки от продаж в первую очередь связан с ростом цен на бульоны. С 2005 по 2009 гг средняя цена 1 кг бульона в стране выросла на 37,3%: с 835 до 1146,5 руб за кг. Цена бульонов остается для покупателей доступной, так как он не потребляется в больших количествах. Средний расход на одного потребителя составляет около 25 грамм в неделю, что эквивалентно 2,5 стандартным бульонным кубикам. В период с 2005 по 2009 гг наиболее динамичными брендам на российском рынке были Rollton, Maggi, Gallina Blanca. Так же стоит отметить появления нового игрока Campbells, выпускающего готовые жидкие бульоны. Отчет «Анализ рынка бульонов в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив е…
  • Зефир и пастила: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка зефира и пастилы (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Рынок быстрого питания (фаст-фуда): комплексный анализ и прогноз до 2016 года
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 1.1. Уличные точки (Street food) 1.2. Fast food 1.3. Casual Dining 1.4. Fine Dining 1.5. Food Court 2.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 2.1. Население России Численность населения Уровень жизни населения Крупнейшие города 2.2. Москва и Московская область 2.3. Санкт-Петербург 3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 3.1. Объем российского рынка общественного питания Динамика по годам Динамика по кварталам Объем рынка в регионах 3.2. Объекты общественного питания в регионах 3.3. Региональные особенности 4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА БЫСТРОГО ПИТАНИЯ 4.1. Динамика рынка по годам 4.2. Региональная структура рынка 4.3. Крупнейшие сети быстрого питания в городах-миллиониках 5. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ 5.1. Рейтинг компаний по количеству точек 5.2. Планы по открытию 5.3. Иностранные компании McDonald’s KFC Subway Burger King Сбарро Starbucks 5.4. Российские компании Стардог!s Чайная ложка Крошка Картошка Теремок Подорожник Traveler’s Coffee 5.5. Фаст-фуд здорового питания Прайм-стар Хелси фуд 6. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ 6.1. Ставка на региональное развитие 6.2. Российская начинка иностранного фаст-фуда 6.3. Преобладание сетевого фаст-фуда 6.4. Банк…
  • Исследование рынка сульфата калия в России и странах СНГ
    Методологические комментарии

    1. Обзор рынка сульфата калия в России и странах СНГ
    1.1 Объем и динамика рынка сульфата калия в России и странах СНГ
    1.2 Емкость рынка сульфата калия в России и странах СНГ
    1.3 Ценовой анализ на рынке сульфата калия в СНГ
    1.3.1 Внутренние цены на рынке России
    1.3.2 Средние импортные и экспортные цены в РФ
    1.3.3 Средняя цена на сульфат калия в СНГ

    2. Анализ производства сульфата калия в России и странах СНГ
    2.1 Технологические аспекты производства сульфата калия в России и странах СНГ
    2.1.1 способы производства сульфата калия
    2.1.2 Сырье для производства сульфата калия
    2.1.3 Используемое оборудование для производства сульфата калия
    2.2 Основные производители сульфата калия в России и странах СНГ и объем производства

    3. Анализ внешнеторговых поставок на рынке сульфата калия в России и странах СНГ
    3.1 Объем и динамика импорта в РФ
    3.2 Объем и динамика экспорта из РФ
    3.3 Обзор экспортно-импортных операций в других странах СНГ

    4. Анализ потребления сульфата калия в СНГ
    4.1 Структура потребления сульфата калия в СНГ по отраслям. Анализ наиболее перспективных сегментов
    4.2 Крупнейшие потребители сульфата калия в СНГ…

Поиск на AUP.Ru

Объявления